Фотография жаркого из свинины и картошки.
Жаркое из свинины и картошки
От: galya89
домашняя кухня, жаркое из свинины и картошки, жаркое, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт жаркогоЛюбимый дежурный рецепт. Так готовила бабушка. Правда на сале, а я покупаю бекон. Мне нравится, что вкус получается слегка подкопченный у картошки. Попробуйте приготовить рецепт жаркого по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 276 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим жаркое из свинины и картошки
Ингредиенты
- 100 г бекона или грудинки
- 600 г постной свинины
- 1 луковица
- 4 картофелины
- вода по мере надобности
- соль, перец, приправы по вкусу
Инструкция
-
В большой глубокой сковороде поджарьте бекон (нарежьте его на крупные кусочки). Жарьте под крышкой, пока жир не выплавится, на среднем огне, примерно 6-7 минут.
-
Выложите нарезанный кольцами лук, затем мясо (нарежьте его поперек толстыми ломтями - 1.5-2 см толщиной, посолите, поперчите, посыпьте приправами), сверху - картошка, нарежьте толстыми ломтиками. Тушите все под крышкой до размягчения, примерно 30-40 минут, на среднем огне. Переворачивайте все время от времени. По необходимости добавляйте воды (если много жира выплавилось из бекона и сковорода с непригорающим покрытием, воды может и не понадобиться.
-
Попробуйте на соль перец и подавайте на стол с огурчиками или квашеной капустой.
На заметку
Недавно пробовала домашнее жаркое из свинины в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я жаркое из свинины и картошки готовить...
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать жаркое из свинины и картошки на её день рождения:)))
galya89, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Galya89, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Жаркое из свинины и картошки просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Рецепт в закладки, также как и http://mothersrecipes.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-kopchenoi-svininy-s-gorokhom.
Спасибо galya89, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за рецепт
очень люблю жаркое из свинины и картошки
Жаркого из свинины и картошки просто супер, мои гости все были в восторге!!! galya89, спасибо!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!