Рецепт жаркого в утятнице с грибами и свининой

Фотография жаркого в утятнице с грибами и свининой.

Жаркое в утятнице с грибами и свининой

От: olga76

домашняя кухня, жаркое в утятнице с грибами и свининой, жаркое, Простой рецепт, семь порций

Рецепт жаркого

Идеальное блюдо и для праздника, и в будни! Готовь!

Удивительный рецепт жаркого в утятнице. Я люблю угощать этим бесподобным блюдом своих гостей и родных. Кстати, керамическую утятницу лучше ставить в холодную духовку, а мясо можно обжарить не на постном масле, а на свином жире. Попробуйте приготовить рецепт жаркого в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 20 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим жаркое в утятнице с грибами и свининой

Ингредиенты

  • Картошка - 1 кг
  • Свинина - 500 г
  • Шампиньоны - 150 г
  • Подсолнечное масло - 70 мл
  • Лук - 50 г
  • Морковь - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Петрушка - 40 г

Инструкция

  1. Свинину помойте и порежьте на куски.

  2. В сковороду налейте масло и нагрейте его, положите куски мяса и жарьте до золотистой корочки.

  3. Картошку помойте и почистите, нарежьте кусочками.

  4. Лук нужно порезать полукольцами, грибы произвольно (я режу на 2 или 4 части в зависимости от размера, а совсем мелкие можно оставить целиком).

  5. Морковь натрите на терке.

  6. В сковороду к мясу добавьте подготовленные лук и морковь, обжарьте.

  7. В утятницу положите картошку, сушеный укроп, мясо с овощами, грибы.

  8. Залейте водой, чтобы она покрывала продукты и добавьте по вкусу соль, перец.

  9. Накройте крышкой и поставьте в духовку. Готовьте при 200 градусах около 1,5 часов.

  10. При подаче посыпьте рубленой петрушкой.

  11. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала жаркое в казане. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
vasilina
vasilina

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Ольга Долгина
Ольга Долгина

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Киушова Люба
Киушова Люба

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

lera88
lera88

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото жаркого в утятнице с грибами и свининой очень аппетитно выглядит!!!

sooldadsi2003
sooldadsi2003

Вот это ДААААА!!!

Татьяна Алексеева
Татьяна Алексеева

Olga76, отличный рецепт жаркого в утятнице с грибами и свининой
спасибо за идейку

esitathe
esitathe

А на приготовление жаркого в утятнице с грибами и свининой меня вдохновил рецепт жаркого со свининой по-кавказски. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

valentina81
valentina81

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

lakoeva_84
lakoeva_84

Супер!

sofiya
sofiya

Спасибо за рецепт жаркого в утятнице с грибами и свининой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Лера Поцейко
Лера Поцейко

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

koulida
koulida

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

amedan
amedan

Olga76, это просто волшебный рецепт жаркого в утятнице с грибами и свининой!

katya
katya

Сегодня приготовила, получилось жаркое в утятнице с грибами и свининой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Горбань Алена
Горбань Алена

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит жаркое в утятнице с грибами и свининой.
Большое тебе спасибо, olga76, за такие простые, но аппетитные блюда.