Жаркое со свининой в горшочке

Похожие рецепты

🕓 1 ч 15 мин

Жаркое

Жаркое из свинины с картошкой и грибами в горшочке

🕓 2 ч 20 мин

Жаркое

Пошаговый рецепт жаркое в утятнице с грибами и свининой с фото

Ингредиенты

• свинина бескостная 500 г
• картошка 5 шт.
• морковь сырая 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• кабачок свежий 200 г
• зубок чеснока 4 шт.
• молоко или вода 200 мл
• соль и перец по вкусу
• лавровый лист 3 шт.
• горчица готовая 1.5 ст.л.
• соевый соус 5 ст.л.
• зелень по вкусу

Инструкция

1. Мясо порезать небольшими кусочками, замариновать в смеси соевого соуса и горчицы на 2 часа или на ночь. Затем обжарить до золотистой корочки.

2. картошку не крупно порезать.

   

3. кабачок порезать примерно такими же кусочками, как картошку. Картошку и кабачок перемешать в миске, посолить.

   

4. К мясу добавить морковь и лук. Посолить, поперчить. Жарить, помешивая на среднем огне 3 мин Добавить резанный чеснок, перемешать. Огонь выключить.

   

5. Выложить в горшочек лавр лист, перец горошком, мясо с морковкой и картошку с кабачком (я все перемешала). Залить молоком (или водой). Закрыть крышкой. Поставить в разогретую до 180 духовку на 40-60 мин (до готовности картошки и моркови). Выложить по тарелочкам, посыпать зеленью и наслаждаться!