Фотография картофельных зраз с фаршем.
Картофельные зразы с фаршем
От: yelza
европейская кухня, картофельные зразы с фаршем, зразы, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт зразЕсли вам надоели обычные котлеты, значит пришло время попробовать приготовить зразы. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельные зразы с фаршем. Попробуйте приготовить рецепт зраз картофельных с фаршем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: На обед, На ужин, Семейный ужин
Простой рецепт зраз Рецепты на ужин Рецепт европейской кухни
Готовим картофельные зразы с фаршем
Ингредиенты
- Картофель — 12 шт.
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Фарш — 350 г (для этого блюда свиной фарш подойдет лучше других)
- Морковь — 1/2 шт.
- Мука — 3 ст.л.
- Соль — 3 ч.л.
- Подсолнечное масло — 200 мл
Инструкция
-
Обжарьте фарш на 2-3 столовых ложках растительного масла.
-
Когда мясо посветлеет, добавьте в сковороду мелко нашинкованный лук, соль и перец.
-
Добавьте в сковороду натертую на мелкой терке морковь и обжаривайте до готовности мяса. Готовый фарш переложите в миску.
-
Очищенный и порезанный дольками картофель положите в кастрюлю, залейте холодной водой и посолите. Слейте воду, когда картофель будет полностью готов, и дайте картофелю остыть.
-
Добавьте в картофель яйцо и муку, вымесите однородное картофельное тесто-пюре.
-
Сформируйте небольшие картофельные лепешки. В центр каждой лепешки выложите фарш.
-
Закройте лепешки и сформируйте продолговатые зразы, которые затем следует обвалять в панировочных сухарях.
-
Обжарьте зразы на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
-
Зразы готовы. Приятного аппетита!
На заметку
Зразы - традиционное блюдо литовской, польской и болгарской кухни. Литва является оригинальной родиной этого рецепта, откуда он распространился по всей Европе. Слово "зразы" пришло к нам из Польши, да так и прижилось вместе с полюбившимся рецептом. Любовь русского человека к зразам объясняется просто - блюдо это вкусное, состоящее из давно знакомых продуктов и легкое в приготовлении. Блюдо получается отличным, понравится оно многим. Итак, сегодня я поделюсь с вами рецептом картофельных зраз с фаршем. Читайте рецепт с фото!
Недавно пробовала картофельные зразы с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Yelza, спасибо за прекрасный рецепт! картофельные зразы с фаршем всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Рецепт картофельных зраз с фаршем суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Большое спасибо так вкусно
Красив, спасибо. А я в картофельные зразы в духовке делала.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Искала картофельные зразы с фаршем, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
УУУХХХ вот это картофельные зразы с фаршем.
Супперрр…спасибо…
Посмотрела на фото картофельных зраз с фаршем, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Коллега приготовила картофельные зразы с фаршем.
Никогда вкуснее картофельные зразы с фаршем не пробовала!!!
Всем советую.