Рецепт зраз в сырно-чесночном соусе

Фотография зраз в сырно-чесночном соусе.

Зразы в сырно-чесночном соусе

От: nina97

домашняя кухня, зразы в сырно-чесночном соусе, зразы, Простой рецепт, пять порций

Рецепт зраз

Попробуйте приготовить рецепт зраз по-французски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 448 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим зразы в сырно-чесночном соусе

Ингредиенты

для фарша:

  • мясной фарш 700 г
  • картофель 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • мука для панировки
  • соль

для начинки:

  • яйца 3 шт.
  • молоко 1/4 стак.
  • зелень

или для грибной начинки:

  • грибы 500 г
  • лук репчатый 2 головки

для соуса:

  • сыр твердый 100 г
  • сметана 3 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика

Инструкция

  1. Измельчить на терке картофель, отжать лишнюю жидкость, вбить яйцо, добавить фарш, сдобрить молотым перцем, присолить, хорошо перемешать.

  2. Взбить четверть стакана молока с тремя яйцами, всыпать измельченную зелень, приготовить омлет, разрезать на полосы и свернуть каждую рулетиком.

  3. Сформовать из картофельного фарша шарик, приплюснуть в лепешку, положить сверху омлет или жареные грибы с луком, хорошо залепить края, обвалять в муке.

  4. Разогреть сковороду, обжарить зразы в сырно-чесночном соусе до красивого колера. Переложить на противень, полить сметаной с натертым сыром и измельченным чесноком, поставить зарумяниваться в нагретую духовку.

На заметку

Недавно пробовала зразы морковные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
divenskaya_99
divenskaya_99

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

nurit
nurit

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Танечка Торгашкова
Танечка Торгашкова

Пойду готовить надеюсь получится!!!

ungoundi
ungoundi

У девочек встречала похожие рецепты: mothersrecipes.ru/goryachee/zrazy/zrazy.

divenskaya_99
divenskaya_99

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

gorchakova_83
gorchakova_83

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

2torus1997
2torus1997

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

litovkina_91
litovkina_91

Спасибо тебе, nina97, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

adelya96
adelya96

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Бабайчева Инна
Бабайчева Инна

Красиво, вкусно, класс просто!

nedun
nedun

Nina97, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.