Куриные зразы со шпинатом и яйцом

Похожие рецепты

🕓 1 ч 5 мин

Зразы

Фаршированные куриные зразы

🕓 72 мин

Зразы

Пошаговый рецепт зразы с яйцом в мультиварке с фото

Ингредиенты

• куриная грудка без кожи 800 кг
• лук 1 шт.
• яйцо 4 шт.
• сухари панировочные 100 г
• шпинат 150 г
• специи для курицы по вкусу
• соль и перец по вкусу
• масло для жарки по вкусу
• масло сливочное 60 г
• укроп 2 ч.л.

Инструкция

1. Филе курицы и лук пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне. Добавить в фарш соль, перец, приправу для курицы (я добавляла кавказскую приправу) 3 ст. ложки панировачных сухарей, яйцо и укроп. Вымесить хорошо фарш.

2. Шпинат промыть. В сковороде распустить 30 г сливочного масла и обжарить шпинат в течении 1-2 минут, постоянно помешивая. Отварить 3 яйца.

   

3. Яйца порубить мелко. Соеденить шпинат и яйца, добавить 30 г размягченного сливочного масла.

   

4. Перемешать и заправить по вкусу солью и перцем.

   

5. Руки смочить водой и сформировать лепешку, положить столовую ложку начинки и соединить края, придав продолговатую форму.

   

6. Зразы запанировать в сухарях.

   

7. Обжарить зразы с обеих сторон на растительном масле до подрумянивания в течении 4-5 минут

   

8. Сложить зразы в огнеупорную форму или форму для запекания и отправить в духовку на 5-10 минту при температуре 180 градусов.

   

9. В качестве гарнира к зразам прекрасно подойдут соте из овощей, картофель или простой овощной салат.

   

10. Приятного Вам аппетита.