От: tasya97
домашняя кухня, кутья из риса с изюмом, каши, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт кашМаленькие секреты приготовления необыкновенно вкусной кутьи! Попробуйте приготовить рецепт молочной каши из риса и пшена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт каш Лучшая каша Кутья
Кутья из риса с изюмом - одно из самых любимых мною блюд. Помню ее с детства, возможно, еще и поэтому так неровно дышу к ней. Только вот готовлю ее не совсем так, как, к примеру, это делают некоторые другие (просто отваривают рис и перемешивают его с изюмом). А потому моя кутья получается обалденно вкусной. Рис, к слову сказать, я беру длинный, а не круглый. Пробовала делать с круглым, мне не понравилось (и это несмотря на то что круглый рис стоит дороже).
На поэтапные фоты времени не было, сняла уже готовое блюдо. Фотка не слишком удачная, но на ней все равно видно, что рисинки слегка коричневого цвета.
Хорошо промытый и подсушенный изюм выкладываем на сковороду (я сразу делаю это в скороварке, у меня есть старая, еще советская, отличная), добавляем 50 граммов сливочного масла и начинаем поджаривать до появления такой корочки. В процессе подсыпаем одну столовую ложку сахара.
Отдельно в сковороде жарим промытый и просушенный рис. Его можно сушить прямо на сковороде, а затем, когда он весь высохнет, добавляем 50 гр сливочного масла. В процессе досыпаем сахара. Рис должен стать слегка золотистым.
Теперь его можно переложить в кастрюлю (в моем случае - в скороварку) с изюмом, перемешать и залить водой. Закрываем крышкой и варим на медленном огне.
Если делать это, как я - в скороварке, то времени уйдет ровно 15 минут.
Кстати, этот рис для похудения можно смело использовать. Только заменить сливочное масло растительным, а сахар - медом. Я сама, правда, так делать не пробовала, но, думаю, получится очень даже ничего.
Да, еще: кулинарный рецепт кутьи был вычислен опытным путем через неоднократное приготовление
Комментарии к рецепту
Кутья из риса с изюмом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Будем пробовать!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили кутью из риса с изюмом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Вот вам еще интересный рецептик кутьи из риса с изюмом поминальная mothersrecipes.ru/kashi/kutya-iz-risa-s-izyumom-pominalnaya. Очень довольна.
Прекрасный рецепт кутью из риса с изюмом!
Лучше делать кутью из риса с изюмом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Tasya97, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Tasya97!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала кутью из риса с изюмом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я делала кутью из риса с изюмом к приезду родственников.Все съели!!!
Tasya97, аппетитно - чудо!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.