Рецепт кутьи из риса с изюмом

Фотография кутьи из риса с изюмом.

Кутья из риса с изюмом

От: tasya97

домашняя кухня, кутья из риса с изюмом, каши, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт каш

Маленькие секреты приготовления необыкновенно вкусной кутьи! Попробуйте приготовить рецепт молочной каши из риса и пшена. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 197 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим кутью из риса с изюмом

Ингредиенты

  • Рис - 2 стак. (200 мл)
  • Растительное масло - 100 г
  • Изюм - 0.5 стак. (200 мл)
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Вода - 4 стак. (200 мл)

Инструкция

  1. Кутья из риса с изюмом - одно из самых любимых мною блюд. Помню ее с детства, возможно, еще и поэтому так неровно дышу к ней. Только вот готовлю ее не совсем так, как, к примеру, это делают некоторые другие (просто отваривают рис и перемешивают его с изюмом). А потому моя кутья получается обалденно вкусной. Рис, к слову сказать, я беру длинный, а не круглый. Пробовала делать с круглым, мне не понравилось (и это несмотря на то что круглый рис стоит дороже).

  2. На поэтапные фоты времени не было, сняла уже готовое блюдо. Фотка не слишком удачная, но на ней все равно видно, что рисинки слегка коричневого цвета.

  3. Хорошо промытый и подсушенный изюм выкладываем на сковороду (я сразу делаю это в скороварке, у меня есть старая, еще советская, отличная), добавляем 50 граммов сливочного масла и начинаем поджаривать до появления такой корочки. В процессе подсыпаем одну столовую ложку сахара.

  4. Отдельно в сковороде жарим промытый и просушенный рис. Его можно сушить прямо на сковороде, а затем, когда он весь высохнет, добавляем 50 гр сливочного масла. В процессе досыпаем сахара. Рис должен стать слегка золотистым.

  5. Теперь его можно переложить в кастрюлю (в моем случае - в скороварку) с изюмом, перемешать и залить водой. Закрываем крышкой и варим на медленном огне.

  6. Если делать это, как я - в скороварке, то времени уйдет ровно 15 минут.

  7. Кстати, этот рис для похудения можно смело использовать. Только заменить сливочное масло растительным, а сахар - медом. Я сама, правда, так делать не пробовала, но, думаю, получится очень даже ничего.

  8. Да, еще: кулинарный рецепт кутьи был вычислен опытным путем через неоднократное приготовление

На заметку

Недавно пробовала кутью с изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Фазлиахметова Лида
Фазлиахметова Лида

Кутья из риса с изюмом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

honton
honton

Будем пробовать!

Светлана Мудра
Светлана Мудра

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили кутью из риса с изюмом.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Галя Кунакова
Галя Кунакова

Вот вам еще интересный рецептик кутьи из риса с изюмом поминальная mothersrecipes.ru/kashi/kutya-iz-risa-s-izyumom-pominalnaya. Очень довольна.

meskalin_88
meskalin_88

Прекрасный рецепт кутью из риса с изюмом!
Лучше делать кутью из риса с изюмом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

sofiya87
sofiya87

Tasya97, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Анюша Гапич
Анюша Гапич

Tasya97!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

ulyurded
ulyurded

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала кутью из риса с изюмом «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Дария Азарова
Дария Азарова

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Надежда Ачкинази
Надежда Ачкинази

Я делала кутью из риса с изюмом к приезду родственников.Все съели!!!

erine
erine

Tasya97, аппетитно - чудо!

demakhina_93
demakhina_93

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.