От: khromova_93
домашняя кухня, кутья в мультиварке, каши, Простой рецепт, пять порций
Рецепт кашПопробуйте приготовить рецепт кутьи с изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт каш Рецепты в мультиварке Каши в мультиварке Кутья
Варить пшеницу для кутьи довольно-таки долго. Если у вас есть мультиварка, то воспользуйтесь ею. Кстати, в мультиварке может быть приготовлена не только традиционная для кутьи крупа - пшеница, но так же рис, булгур, перловка.
На сайте можете посмотреть разнообразные варианты этого Рождественского блюда из разных круп и с разными дополнениями (орехи, мак, сухофрукты и т. д.). В этом варианте предлагаю дополнить пшеницу изюмом, а подсластить компотом, медом, натуральным сиропом или их сочетаниями.
У меня был сварен компот из сушеных яблок и замороженной черноплодки (для цвета) с натуральным сиропом агавы вместо сахара.
Пшеница продается специальная, которая еще годится и для проращивания.
Подготовьте ингредиенты по списку:
Пшеницу нужно перебрать при необходимости, промыть в холодной воде и замочить на несколько часов, например, на ночь.
Затем переложите пшеницу в чашу мультиварки и залейте ее большей половиной необходимой жидкости (вода, компот из сухофруктов).
Установите режим "плов" и после звукового сигнала еще оставьте на "поддержании тепла" минут 20. Или установите режим "Мультиповар" 105 градусов 1 час 15 минут. В процессе приготовления подливайте еще жидкость. Пшеница должна быть мягкой, но не развариться, т. е. сохранить форму.
К практически готовой пшенице добавьте промытый изюм и оставьте его распариться на несколько минут на том же режиме, на котором и продолжает готовиться крупа.
Подсластите кутью на свой вкус. Возможно достаточно и сладости от компота, на котором варилась пшеница.
Пшеница склонна подсыхать, поэтому должно быть достаточное количество жидкости для сохранения ее мягкости.
Здоровья и благополучия!
Недавно пробовала рождественскую кутью с медовой водой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Khromova_93, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Кутья в мультиварке - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибочки!
Очень вкусненько)
кутья из риса с изюмом поминальная для любителей кутью в мультиварке.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Khromova_93, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Первый раз в жизни решилась на кутью в мультиварке и не получилось(((
Так обидно!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.