Фотография яиц с чайной сеточкой по-китайски.
Яйца с чайной сеточкой по-китайски
От: Нюта Слепченкова
китайская кухня, яйца с чайной сеточкой по-китайски, чай, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт чаяТрадиционный китайский рецепт. Яйца получаются не просто с интересной сеточкой (чайная заварка + соевый соус), но и очень ароматные благодаря анису, корице и цитрусовой цедре. Приготовление занимает время - отвар нужно готовить около 3 часов, затем оставить в нем яйца как минимум на 8 часов. Попробуйте приготовить рецепт лапши с говядиной по-китайски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 11 ч 20 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Китайская
Простой рецепт чая Чайный напиток Рецепт китайской кухни
Готовим яйца с чайной сеточкой по-китайски
Ингредиенты
- 8 яиц
- 1 ст.л. обычного соевого соуса
- 1 ст.л. темного соевого соуса
- 1/4 ч.л. соли
- 2 ст.л. черного чая
- 2 коробочки семян аниса
- 1 коричная палочка
- 1 ст.л. тертой цедры мандарина
Инструкция
-
Положите яйца в большую кастрюлю, залейте водой, добавьте 1 ч. л. соли. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20 минут. Снимите кастрюлю с огня, слейте воду и остудите. Когда яйца остынут, разбейте яичную скорлупу тыльной стороной ложки, чтобы она потрескалась, но не очищайте ее.
-
В кастрюле смешайте 3 стакана воды, соевый соус, соль, чайную заварку (в сухом виде), анис, коричную палочку и цедру мандарина. Доведите до кипения, убавьте огонь, закройте крышкой и варите 3 часа. Снимите с огня, опустите в отвар яйца и оставьте их в отваре минимум на 8 часов.
Комментарии к рецепту
Когда в первый раз попробовала яйца с чайной сеточкой по-китайски, мне не понравилось.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Нюта, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо, Нюта, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Вкуснятина, обожаю яйца с чайной сеточкой по-китайски
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Нюта :)
Нюта, тут ещё домашний кисло-сладкий соус по-китайски.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Красотищаа!
Девочки, яйца с чайной сеточкой по-китайски объедение.
Супер.
Нюта большое спасибо!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Спасибо! Беру в закладки.
Нюта, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом яиц с чайной сеточкой по-китайски.
Столько восхищений от гостей!
Нюта, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
яйца с чайной сеточкой по-китайски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!