Фотография буженины маринованной с луком в квасе.
Буженина маринованная с луком в квасе
От: edyanc2000
домашняя кухня, буженина маринованная с луком в квасе, квас, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт квасаПопробуйте приготовить рецепт картофельного хлеба на квасе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5700 мин
- Порций: 12
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт кваса Легкие рецепты Полезные напитки
Готовим буженину маринованную с луком в квасе
Ингредиенты
- #1 кг свинины
- 2-3 зубчика чеснока
- 7 ст.л. топленого свиного сала
- 1 пучок петрушки
- соль
для маринада:
- 2 стак. хлебного кваса
- 100 г репчатого лука
- 2 сладких красных перца
- лавровый лист
Инструкция
-
Свинину нарезать нетолстыми ломтиками, подготовленное к маринованию мясо выложить в глубокую керамическую посуду, добавить лавровый лист, нарезанные полукольцами лук и сладкий перец, залить квасом и выдержать на холоде 2 суток.
-
Маринованную свинину вынуть из посуды, обсушить салфетками и обмазать кашицей из чеснока с солью, кусочки мяса обжаривать на решетке примерно 50-60 минут, периодически обливая выделившимся соком и топленым салом.
-
Готовую буженину маринованную с луком в квасе украсить рубленой зеленью петрушки.
Комментарии к рецепту
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Vkysno, spasibo.
Спасибо! Клевенько!
Можно еще добавить http://mothersrecipes.ru/supy/kholodny-sup/kholodnik-na-svekolnom-kvase. Интересный рецепт.
УУУХХХ вот это буженина маринованная с луком в квасе.
Супперрр…спасибо…
Edyanc2000,:) очень аппетитное фото буженины маринованной с луком в квасе
Это очень - очень вкусный рецепт!
Думаю, очень вкусно.
Приготовила буженину маринованную с луком в квасе!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Нямка нямнямка…