Рецепт окрошечки на квасе

Фотография окрошечки на квасе.

Окрошечка на квасе

От: Ира Лукьянец

домашняя кухня, окрошечка на квасе, квас, Простой рецепт, три порции

Рецепт кваса

В последние летние деньки мне очень захотелось приготовить окрошечку на квасе, ведь скоро похолодает и самые летние блюда мы позабудем до следующего года. так что, пользуемся моментом, пока тепло!

Квас для окрошки я брала покупной, но белый, на сладком темном квасе окрошка не получится! Попробуйте приготовить рецепт картофельного хлеба на квасе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 720 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 45 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим окрошечку на квасе

Ингредиенты

  • квас белый окрошечный или домашний хлебный 1 л
  • картофель (отварить в мундире) 3 шт.
  • яйца (сварить вкрутую) 3 шт.
  • колбаса докторская 200 г
  • зелень (лук, укроп, петрушка - чем больше, тем лучше!) 1 пуч
  • соль (по вкусу)
  • огурец свежий 4 шт

Инструкция

  1. Картофель и яйца очистить, мелко нарезать.

  2. Кубиком нарезать колбаску и огурчики.

    окрошечка на квасе
  3. Мелко нарезать зелень, посолить, помять и добавить в смесь для окрошки.

    окрошечка на квасе
  4. Перемешать смесь для окрошки.

    окрошечка на квасе
  5. Вот такой у меня квас.

    окрошечка на квасе
  6. Заливаем. Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 2 часа.

    окрошечка на квасе
  7. Подаем со свежим хлебом (у меня домашний хлеб на квасе, чуть позже расскажу, как такой испечь).

    окрошечка на квасе

На заметку

Недавно пробовала буженину маринованную с луком в квасе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
yella
yella

Попробовали сегодня окрошечку на квасе, просто класс!!!

souteatru1977
souteatru1977

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

eramyasp1987
eramyasp1987

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Женя Алеева
Женя Алеева

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы окрошечку на квасе готовили 5 получила т.к. всё знала)))

lera88
lera88

Сегодня первый раз готовила окрошечку на квасе.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Алеся Вдовиченко
Алеся Вдовиченко

Обязательно приготовь холодника на свекольном квасе! Получается очень вкусненько!!!

Кувико Анька
Кувико Анька

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Диана Столярова
Диана Столярова

Спасибо:D
Будем пробовать!

repetskaya_74
repetskaya_74

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит окрошечку на квасе.

akinava
akinava

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Ириша Гончарова
Ириша Гончарова

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

ilofile1997
ilofile1997

Большое спасибо за рецепт окрошечки на квасе.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

elyonti
elyonti

Уже второй раз окрошечку на квасе делаю.
Просто восхитительно.

timatear
timatear

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Инга Колганова
Инга Колганова

Окрошечка на квасе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.