Фотография греческого салата с моцареллой.
Греческий салат с моцареллой
От: soupis1974
домашняя кухня, греческий салат с моцареллой, греческий салат, Простой рецепт, три порции
Рецепт греческого салатаСогласно классической рецептуре для приготовления этого блюда используется традиционный греческий сыр фета. Однако я хочу рассказать вам, как приготовить греческий салат с моцареллой! Попробуйте приготовить рецепт салата греческого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 123 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: На обед, На ужин, На полдник, Полезный обед, Романтический ужин
Простой рецепт греческого салата Рецепты на ужин Простые рецепты Легкие салаты
Готовим греческий салат с моцареллой
Ингредиенты
- Моцарелла — 250 г
- Помидоры — 5-6 шт.
- Огурцы — 2-3 шт.
- Перец сладкий — 1-2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Маслины — 20-25 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Свежая зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Орегано сушеный — По вкусу
Инструкция
-
Огурцы вымыть, обсушить и крупно нарезать.
-
Также поступить с помидорами.
-
И болгарским перцем.
-
Лук почистить и нашинковать полукольцами. Слишком горький можно обдать кипятком.
-
Маслины раздавить плоской стороной ножа и вынуть косточки.
-
Зелень измельчить.
-
Нарезать моцареллу крупными кубиками.
-
Выдавить сок из лимона.
-
Сложить все ингредиенты в глубокий салатник, заправить лимонным соком и маслом. Посолить, поперчить, добавить орегано. Перемешать и подать на стол.
На заметку
Да, разумеется, в Греции этот салат готовят только с фетой - традиционным рассольным сыром, который идеально сочетается с овощами и маслинами. Но то в Греции, где, как известно, все есть, а как у нас? В России приобрести фету непросто... Настоящий сыр с этим названием производится только в Греции и исключительно из овечьего молока. Впрочем, настоящая моцарелла - только в Италии и только из буйволиного:). Купить ее за пределами крупных мегаполисов почти нереально. Зато на прилавках наших магазинов немало продуктов, которые называются "фета" и "моцарелла", но делают эти сыры из коровьего молока. Оба они рассольные, оба небольшой выдержки. Разница в консистенции - у "феты" она более мягкая и жирная, а у "моцареллы" - упругая. Согласитесь, не так уж много их разделяет! Поэтому я и считаю, что рецепт приготовления греческого салата с моцареллой - вполне имеет право на существование. Так что если нет под рукой феты - берите моцареллу: будет вкусно ;)
Недавно пробовала греческий салат. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Огромное спс за рецептик!!! =)
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Искала рецепт греческого салата с моцареллой и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Я приготовила греческий салат с моцареллой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А греческий салат с моцареллой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Если любишь греческий салат с моцареллой, посмотри еще салат с тунцом.
Греческий салат с моцареллой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит греческий салат с моцареллой.
Вкус греческого салата с моцареллой просто потрясающий!
Будем повторять.
Вкусна
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)