Рецепт оливье с маринованными хрустящими огурчиками

Фотография оливье с маринованными хрустящими огурчиками.

Оливье с маринованными хрустящими огурчиками

От: nyuta

домашняя кухня, оливье с маринованными хрустящими огурчиками, оливье, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт оливье

Попробуйте приготовить рецепт оливье с маринованными грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 295 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Встреча с друзьями, Новый год, Пасха, Рождество, Ужин

Похожие рецепты

Готовим оливье с маринованными хрустящими огурчиками

Ингредиенты

  • 2 молодые картофелины с красной кожицей
  • маленький пучок укропа
  • 4 маринованных хрустящих огурчика
  • 100 г стручкового горошка
  • 4 большие столовые ложки майонеза
  • 300 г мяса (горячего!) запеченной в гриле курицы
  • несколько веточек тархуна (только листья)
  • лук красный - 1 луковица
  • яйцо - 4 шт.
  • половина небольшого лимона

Инструкция

  1. Прежде всего нужно немного усовершенствовать майонез. Нарезать мелко укроп и тархун, тщательно смешать с майонезом, добавить лимонный сок и чуть-чуть цедры. Перемешать.

  2. Гороховые стручки опустить в кипящую воду на 1-2 мин, потом сразу же переложить их в холодную воду (лучше даже в холодную воду со льдом), а затем обсушить.

  3. Сварить картофель в кожуре, охладить и нарезать. Сладкий лук очень тонко нарезать полукольцами, а маринованные огурцы - тонкими ломтиками. Смешать картофель, лук, огурцы и горошек. Куриное мясо нарезать тонкими полосками и держать горячим.

  4. Приготовить яйца-поше - вскипятить воду, посолить ее, влить пару ложек уксуса, а затем ложкой сделать в ней "водоворот" - и в него осторожно опустить разбитое яйцо с неповрежденным желтком и варить 4 мин

  5. Самый веселый момент здесь - сервировка салата. Сначала надо разложить по тарелкам картофельную смесь, на нее пристроить горячую курицу, сверху быстро шлепнуть по ложке майонеза, а поверх положить по яйцу-поше. И учтите - подавать надо как можно быстрее!

На заметку

Недавно пробовала оливье с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Роташева Аня
Роташева Аня

Обязательно приготовлю на днях

otchenko_81
otchenko_81

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

anna
anna

Очень люблю оливье с маринованными хрустящими огурчиками,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

vera
vera

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

aritoresi1996
aritoresi1996

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Инга Ясюкевич
Инга Ясюкевич

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

padillis
padillis

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят заливное оливье.

shidlovskaya_93
shidlovskaya_93

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А оливье с маринованными хрустящими огурчиками обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Корякина Галя
Корякина Галя

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Олеся Дапшене
Олеся Дапшене

Когда делала оливье с маринованными хрустящими огурчиками и не сомневалась, что получится вкусно!

inga88
inga88

Мама сделала оливье с маринованными хрустящими огурчиками!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))