Рецепт салата оливье с грибами постный

Фотография салата оливье с грибами постный.

Салат оливье с грибами постный

От: yarastucu1993

домашняя кухня, салатик оливье, оливье, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт оливье

Постный Оливье вкусный и полезный! Готовь для постящихся и веганов!

Знаменитая шутка, хоть и бородатая, подходит и для этого Оливье. Салат для тех, кто не ест животных, но конкретно и решительно их объедает. Так что, постный Новый Год с оливье - это не вымысел, а самая что ни на есть реальность. Попробуйте приготовить рецепт оливье с маринованными грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 73 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим салат оливье с грибами постный

Ингредиенты

  • Шампиньоны - 450 г
  • Зелёный горошек - 400 г
  • Морковь - 3 шт.
  • Картошка - 3 шт.
  • Майонез - 250 г
  • Соленые огурцы - 300 г
  • Зелёный лук - 50 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция

  1. Предварительно отварите картошку и морковку, слейте воду и хорошо охладите овощи (так с ними легче потом работать). Очистите картошку и морковь от кожицы.

  2. Нарежьте кубиками картошку, морковь, огурцы, грибы и сложите все в одну миску. Нарежьте мелко зеленый лук, добавьте к овощам лук и майонез, перемешайте и попробуйте.

  3. Добавьте по вкусу соль и перец.

  4. Салат Оливье постный и веганский готов.

  5. Приятного!

  6. П. С. Для веганского майонеза возьмите 200 г сыра тофу, 0,5 ч. л. горчичного порошка, 0,5 ч. л. соли, растительное масло и немного сока лимона. Раскрошите тофу, добавьте к нему 2 ст. л. лимонного сока, горчицу, соль и доведите блендером массу до пюреобразной. Затем, добавляя растительное масло, доведите майонез до нужной консистенции. Также можно добавлять соевое или кокосовое (или рисовое) молоко. Взбейте еще раз - и веганский майонез готов. В нем очень много белка и он не так вредит фигуре, как магазинный Провансаль.

На заметку

Недавно пробовала салат оливье. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
uparaish
uparaish

Ухтышка какой рецепт салата с грибами!!!!!!!
слюни текут рекой

isurande1987
isurande1987

Рецепт весьма кстати!

Яся Салтовская
Яся Салтовская

Бесподобный рецепт оливье!!!
Все получилось, спасибо, yarastucu1993!!!

Виктория Раченко
Виктория Раченко

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

ilincid1970
ilincid1970

Мой самый любимый рецепт салата с грибами!!!
Я тоже так готовлю!

mashnova_78
mashnova_78

Получилось отменно!
yarastucu1993, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

endin2002
endin2002

Кстати, когда я первый раз попробовала салатик с грибами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

demakhina_93
demakhina_93

оливье для любителей салат оливье.

ororor2005
ororor2005

Yarastucu1993, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

romashko_79
romashko_79

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»