Салат-суфле селедка под шубой

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Салат Под шубой

Новогодний салат Селедка под шубой

🕓 01 ч 00 мин

Салат Под шубой

Пошаговый рецепт салат заливная селедка под шубой с фото

Ингредиенты

• свекла вареная - 4 шт.
• майонез домашний - 7 ст.л.
• сельдь слабосоленая - 100 г
• лимоны - ¼ шт.
• желатин - 1 ч.л.
• вода - 80 мл
• петрушка зелень - 1 шт.
• морковь - 1 шт.

Инструкция

1. Замочить желатин, 1 чайную ложку с верхом, в холодной воде на 40 минут.

2. Чистим и разрезаем отварную свеклу.

   

3. Измельчаем свеклу до состояния пюре, добавляем майонез, сок лимона и еще раз блендером взбиваем до нежной массы. Можно посолить или поперчить по вкусу. Но я этого не делала. Подогреть желатин, но не доводить до кипения, влить в свекольный мусс и еще раз включить блендер.

   

4. Нарезаем селедку на маленькие кусочки.

   

5. В форму выкладываем половину свекольного мусса, наверх селедку. У меня стеклянная тарелка, получится салат в виде торта.

   

6. Потом снова свеклу. Ставим в холодильник, я поставила на ночь. Хватит и 2-3 часа.

   

7. Переворачиваем салат на сервировочное блюдо и украшаем зеленью и морковью. Приятного аппетита и Новогодний тост на Удачу! В этот праздник новогодний Я желаю от души. Чтобы все наши мечтанья Исполнение нашли. Чтоб здоровье было крепким, Счастьем полнилась семья, Чтоб везде Вас окружали Лишь сердечные друзья!