Селедка под шубой

Похожие рецепты

🕓 2 ч

Салат Под шубой

Селедка под шубой в стаканчиках

🕓 40 мин

Салат Под шубой

Пошаговый рецепт диетическую селедку под шубой с фото

Ингредиенты

• яйцо - 4 шт.
• майонез - 1 упаковка
• лук зеленый - по вкусу
• уксус - по вкусу

Инструкция

1. рыбу почистить, филе отделить от костей, нарезать мелкими кусочками.

2. буряк, картошку и морковку отварить, почистить и порезать кубиками стороной около 0.5 см

3. белый лук почистить, орезать полукольцами, залить водой с уксусом (на 1/2 чашки воды - пару ложек уксуса, можно подсахарить еще).

4. выложить в блюдо слой селедки, сверху тонкий слой маринованного лука. покрыть эти два слоя майонезом. сверху выложить слой картошки, морковки и буряка, на буряк - опять майонез. Затем повторить все еще раз. Очень важно, чтобы самый верхний слой был из буряка. На буряк выливаем майонез. Именно выливаем: слой должен быть очень толстый, чтобы можно было немножно пригладить его ножом и получить ровную глянцевую поверхность. Когда оба слоя буду

5. Затем отделяем вареные желтки и крошим их сверху на салат. Поверх желток красиво притрушиваем мелко нарезанный зеленый лук и отправляем на ночь в холодильник. На следующее утро вы увидете неописуемой красоты чудо: майонез окрасится буряком в ярко-сиреневый цвет, на котором контрастно будут красоваться желтые крошки желтка и колечки зеленого лука! Приятного аппетита!