От: Лиля Скороходова
домашняя кухня, домашний томатный соус, соусы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт соусовПопробуйте приготовить рецепт соуса для шашлыка томатный с медом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт соусов Домашние рецепты Домашние соусы Томатные соусы
Приготовить домашний томатный соус стремится каждая хорошая хозяйка. Такой соус станет хорошим дополнением к спагетти, мясу или рыбе, к тому же в нем не содержится вредных добавок и консервантов которыми богаты промышленные аналоги. Этот соус можно использовать для приготовления пиццы, для заправки борща и для подливы.
Для приготовления соуса нам понадобятся помидоры, чеснок, лук, перец горошек и красный, соль, сахар, лавровый лист и подсолнечное масло.
Очистить лук и чеснок.
Помидоры поместить в комбайн и измельчить, затем протереть через сито, чтоб шкура и семена не попадали в пюре.
Чеснок пропустить через пресс.
Лук нашинковать полукольцами, обжарить на растительном масле до легкого зарумянивания. Добавить в сковороду чеснок и 60 мл горячей воды, накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.
Протертый томат вылить в кастрюлю и довести до кипения, добавить луковую смесь. Уваривать соус около 40 минут, затем добавить перец и лавровый лист и оставить немного покипеть.
Горячий соус разлить в чистые стерилизованные банки или бутылки, накрыть крышками и поставить стерилизовать на 30 минут.
Затем банки закрутить. Использовать по мере надобности. Такой томатный соус можно хранить всю зиму.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от домашнего томатного соуса.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо, Лиля, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо за рецепт домашнего томатного соуса!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень интересная ссылка о домашнем кисло-сладкий соус по-китайски.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с домашним томатным соусом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Лиля,:) очень аппетитное фото домашнего томатного соуса
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.