Рецепт вкусного щавелевого борща холодного

Фотография вкусного щавелевого борща холодного.

Вкусный щавелевый борщ холодный

От: edeangong

домашняя кухня, вкусный щавелевый борщ холодный, борщ, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт борща

Вкусный холодный супчик особо хорош в жаркую погоду!

Не знаю, как вы, а я просто обожаю щавель и потому при случае никогда не упускаю возможность приготовить из него что-нибудь вкусное. Обычно это либо первые блюда, либо пирожки с начинкой. Если вы уже знаете кулинарный рецепт щавелевого супа, возьмите на заметку еще и борщ щавелевый холодный. В паре они создают отличный тандем: первый надо есть горячим, второй - холодным (уже какое-никакое разнообразие). Это русская кухня во всей своей красе. Попробуйте приготовить рецепт борща с вишней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 73 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим вкусный щавелевый борщ холодный

Ингредиенты

  • Картошка - 5 шт.
  • Щавель - 400 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Молоко - 4 ст.л.
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Огурцы - 2 шт.
  • Зелёный лук - 50 г
  • Укроп - по вкусу
  • Петрушка - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Инструкция

  1. Итак, ставим на плиту кастрюлю с водой, куда закидываем нарезанный кубиками картофель, солим. Щавель перебираем, отмываем хорошенько, режем полосочками шириной в сантиметр-полтора. Когда картофель будет готов, бросаем в кастрюлю щавель, кипятим минут пять. Пока наша еда кипит, разбиваем одно сырое яйцо, затем растираем его с солью, молоком и чайной ложкой картофельного отвара. Вливаем тонкой струйкой в борщ, разбивая струю в жидкости вилкой. Снимаем с плиты и даем остыть.

  2. Мелко-мелко нарезаем лук, петрушку, укроп, солим, кладем в ступку и растираем пестиком. Отваренные вкрутую яйца режем на маленькие кубики, свежие огурцы, очищенные от кожицы, тоже. Соединяем вместе толченую зелень, яйца и огурцы, добавляем сметану - у нас получится что-то вроде салата. Кладем по две столовые ложки такого салата в тарелку и заливаем охлажденный щавелевый борщ.

На заметку

Недавно пробовала вкусный борщ с черемшой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
atioto1986
atioto1986

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

adadurova_98
adadurova_98

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Мироненко Люба
Мироненко Люба

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

zaika_93
zaika_93

Edeangong, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

avompav1999
avompav1999

Вкусный щавелевый борщ холодный выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

esoni
esoni

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

romashko_79
romashko_79

Может попробуешь как нибудь вкусного борща с курицей?

Алла Бухарина
Алла Бухарина

А я готовила вкусный щавелевый борщ холодный уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, edeangong!!!

Людочка Рузина
Людочка Рузина

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит вкусный щавелевый борщ холодный, оценили.

napalkova_71
napalkova_71

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

Силко Оля
Силко Оля

Очень люблю вкусный щавелевый борщ холодный,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

lyuba
lyuba

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Мескалин Танюша
Мескалин Танюша

Очень, очень, очень вкусно!!!

Светлана Кипрушова
Светлана Кипрушова

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

Лиознова Ариша
Лиознова Ариша

Я делала вкусный щавелевый борщ холодный.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!