Фотография традиционного холодного борща.
Традиционный холодный борщ
От: rorow
европейская кухня, традиционный холодный борщ, борщ, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт борщаТрадиционный холодный борщ освежает в жару и пробуждает аппетит. При подаче можно добавить кусочки льда. Попробуйте приготовить рецепт борща с вишней. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Европейская
Простой рецепт борща Свекольный суп Суп с копченостями Рецепт европейской кухни
Готовим традиционный холодный борщ
Ингредиенты
- Свекла 2 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Яйцо 3 шт.
- Картофель 4 шт.
- Копченая колбаса 300 г
- Зелень 30 г
- Сметана 150 г
- Соль 0.5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Уксус 9% 2 ст.л.
- Вода 3 л
Инструкция
-
Свеклу вымыть, нарезать тонкими полосками, залить двумя литрами воды и поставить на огонь. При закипании добавить уксус, сахар и варить 40 минут.. Отвар остудить и процедить через марлю.
-
Картофель вымыть сварить, очистить и мелко нарезать.
-
Яйца сварить, очистить и порубить. Огурцы вымыть и нарезать кубиками.
-
С колбасы снять оболочку, нарезать кружками.
-
Все компоненты тщательно перемешать в глубокой емкости, влить холодный отвар, посолить. Перед подачей посыпать зеленью и добавить сметану.
Комментарии к рецепту
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать традиционный холодный борщ.
Раньше думала, что традиционный холодный борщ, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Rorow, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень вкусно! Люблю традиционный холодный борщ!
Иду пробовать…
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт традиционного холодного борща!
Вот ссылка на новый рецептик борща.
Очень круто получилось!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Вкусна
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе традиционный холодный борщ в коллекцию рецептов.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт традиционного холодного борща.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Таким способом обязательно попробуем приготовить традиционный холодный борщ! спасибо!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.