Фотография супа-крема из опят на курином бульоне.
Суп-крем из опят на курином бульоне
От: Анастасия Ложникова
русская кухня, суп-крем из опят на курином бульоне, бульон, Простой рецепт, три порции
Рецепт бульонаПопробуйте приготовить рецепт грибного супа с сыром на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 356 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт бульона Куриный суп Крем суп Рецепт русской кухни
Готовим суп-крем из опят на курином бульоне
Ингредиенты
- Замороженные опята 300 г
- Куриный бульон 750 мл
- Сливки 33%-ные 200 мл
- Лук 1 шт.
- Сливочное масло 20 г
- Лимон 1/2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Молотый мускатный орех по вкусу
- Яичный желток 1 шт.
Инструкция
-
Лук мелко нарезать, обжарить до прозрачности на сливочном масле.
-
Добавить нарезанные опята, сбрызнуть соком половины лимона, добавить соль, перец, мускатный орех по вкусу. Тушить, пока не выпарится вода.
-
Взбить половину сливок, добавить куриный бульон. Залить этой смесью грибы, довести до кипения. Снять с огня и взбить блендером.
-
Отдельно взбить вторую часть сливок с яичным желтком, вмешать в суп-крем. Нагреть на слабом огне до кипения, но не дать закипеть.
-
Подавать с гренками.
Комментарии к рецепту
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала суп-крем из опят на курином бульоне-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Это какой-то шедевр!!!
Анастасия, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Анастасия, спасибо.
Приготовила суп-крем из опят на курином бульоне.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Я сделала суп-крем из опят на курином бульоне, все получилось очень даже..!
Анастасия, спасибо большое!!
Кстати, когда я первый раз попробовала суп-крем из опят на курином бульоне, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт ризотто на курином бульоне с грибами, тоже очень понравилось.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Приготовила суп-крем из опят на курином бульоне.
Обалденно вкусно!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень очень вкусно получилось!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.