Фотография тыквенного супа на молоке и бульоне со сметаной.
Тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной
От: Надежда Краснова
домашняя кухня, тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной, бульон, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт бульонаПотрясающий нежный тыквенный супчик на молоке!
Этот кулинарный рецепт мне дала моя подруга. Я готовлю этот суп в основном для своих деток, не добавляя, естественно, чили, по разумным соображениям. Во-первых, тыква сама по себе сладкий овощ, и супчик получается сладким и наваристым, а во-вторых, тыква является кладезью всех микроэлементов. Поэтому, тыква- это очень полезный продукт, который может найти на кухне каждая хозяйка. Попробуйте приготовить рецепт перловки на бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 75 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт бульона Легкие рецепты Домашние рецепты Тыквенный суп
Готовим тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной
Ингредиенты
- Тыква - 1 кг
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Перец чили - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Молоко - 375 мл
- Бульон - 750 мл
- Кинза, кориандр - по вкусу
- Сметана - 200 г
Инструкция
-
Для супа подойдет любой сорт тыквы, который имеется в наличии на рынке. Очищаем тыкву от кожуры и семян, промываем и нарезаем на мелкие кусочки. Духовку заранее нагреваем до 200 градусов. Затем, предварительно вымыв формочку, мы кладем туда тыкву, брызгаем оливковым маслом и запекаем до мягкости15-20 минут. Пока готовиться тыква, берем кастрюлю и наливаем туда молоко и бульон. Ставим кастрюлю на плиту, закрываем крышкой и доводим до кипения. Затем очищаем красный перец чили, чеснок, мелко шинкуем и вместе с тыквой добавляем в кастрюлю. Варим 7-8 минут на медленном огне. Немного охлаждаем. Если тыква еще не разварилась, взбиваем ее в блендере. Солим по вкусу. Супчик готов! Наливаем суп по порциям и в каждую порцию добавляем заранее измельченную кинзу, и сверху по ложке сметаны. Чили дает супу пряный аромат, чего мы и добивались.
-
Время приготовления супа приблизительно 40 минут. Вот Вам и еда.
Комментарии к рецепту
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Мой любимый человек очень любит тыквенный суп на молоке и бульоне со сметаной и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу рис в бульоне с овощами mothersrecipes.ru/supy/bulyon/ris-v-bulyone-s-ovoschami.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо Надежда за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
ОЧ вкусно получилось)
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!