Рецепт запеченной говядины в вине и курином бульоне

Фотография запеченной говядины в вине и курином бульоне.

Запеченная говядина в вине и курином бульоне

От: Гала Шашук

домашняя кухня, запеченная говядина в вине и курином бульоне, бульон, Простой рецепт, девять порций

Рецепт бульона

Еще один вариант потрясающе вкусного блюда для праздника или воскресного семейного обеда - запеченная говядина в вине и курином бульоне. Подайте это блюдо с отварным картофелем и легким овощным салатом. Да, надо сразу сказать, блюдо совсем не диетическое, но иногда можно позволить себе такое удовольствие! Попробуйте приготовить рецепт супа-крема из опят на курином бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 25 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 32 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На ужин, На обед, На праздник

Готовим запеченную говядину в вине и курином бульоне

Ингредиенты

  • говядина нежирная 1 кг
  • лук репчатый 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • крепкий куриный бульон 0,5 л
  • кагор 1 стак.
  • прованские травы 1 ст.л.
  • соль, перец (по вкусу)
  • мука 4 ст.л.
  • топленое сливочное масло 3 ст.л.

Инструкция

  1. Говядину промыть, обсушить и нарезать достаточно крупными кусками.

  2. Засыпать мукой и хорошо перемешать.

    запеченная говядина в вине и курином бульоне
  3. Обжарить небольшими порциями на топленом сливочном масле.

    запеченная говядина в вине и курином бульоне
  4. Сложить в форму для запекания.

    запеченная говядина в вине и курином бульоне
  5. Лук и морковь нарезать мелким кубиком, обжарить на том же масле.

    запеченная говядина в вине и курином бульоне
  6. Влить куриный бульон, посолить, поперчить и добавить прованские травы, довести до кипения.

    запеченная говядина в вине и курином бульоне
  7. Залить говядину бульоном с овощами.

    запеченная говядина в вине и курином бульоне
  8. Добавить вино.

    запеченная говядина в вине и курином бульоне
  9. Запекать 3 часа при температуре 100С.

    запеченная говядина в вине и курином бульоне
  10. Запеченная говядина в вине и курином бульоне готова, подавайте с картофелем и овощным салатом. Приятного аппетита!

    запеченная говядина в вине и курином бульоне

На заметку

Недавно пробовала суп на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
masha91
masha91

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

olya
olya

Спасибочки за вкусняшку

Дария Лобко
Дария Лобко

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать запеченную говядину в вине и курином бульоне, но вышло вкусно!

gorchakova_83
gorchakova_83

Готовила запеченную говядину в вине и курином бульоне на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит запеченную говядину в вине и курином бульоне:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Маня Жаркова
Маня Жаркова

Спасибо! Клевенько!

viktoriya
viktoriya

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте mothersrecipes.ru/supy/bulyon/rizotto-na-kurinom-bulyone-s-gribami.

lizaveta89
lizaveta89

Мы тоже недавно первый раз делали запеченную говядину в вине и курином бульоне.

Гирнинг Таша
Гирнинг Таша

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Аида Адушкина
Аида Адушкина

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

paittise
paittise

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Аня Рябков
Аня Рябков

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

stukacheva_71
stukacheva_71

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать запеченную говядину в вине и курином бульоне по этому рецепту.

sashayowr
sashayowr

Запеченная говядина в вине и курином бульоне — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

aller
aller

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Зина Рябков
Зина Рябков

Гала, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

edsiglemy
edsiglemy

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

ocedanowi
ocedanowi

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!