От: Хуснулгатина Таня
домашняя кухня, томатная окрошка, окрошка, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт окрошкиПопробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт окрошки Суп томатный Рецепт домашней кухни
Банку с печенью трески аккуратно вскрыть, масло не сливать, печень прямо с маслом раскрошить на порционные кусочки.
Черри или обычные томаты помыть, ошпарить кипятком, сложить в чашу блендера и взбить.
Помидорную массу протереть через сито, если смущают томатные шкурки и семечки.
Протертые черри выложить в кастрюлю, влить минералку, немного белого винного уксуса, добавить соль, сахар, молотую паприку и черный перец - дать томатной основе окрошки настояться хотя быть минут 20-25.
Оранжевый болгарский перец и огурец помыть, обсушить. Из перца удалить семенные створки. Овощи порезать мелким кубиком. Чили для подачи разделать на слайсы.
В порционные тарелки выложить нашинкованные овощи и по кусочку печени трески, залить томатно-минеральной основой, при подаче украсить зеленью и полить оливковым маслом.
Как вариант - для подачи можно использовать бокалы или стаканы. Принцип тот же: сначала выложить овощную нарезку, затем залить томатно-минеральным "бульоном".
Рецепт "Томатная окрошка" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Вкуснятина, обожаю томатную окрошку
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Хуснулгатина :)
Хуснулгатина, здесь новое блюдо окрошка весенняя.
Я сделала томатную окрошку, все получилось очень даже..!
Хуснулгатина, спасибо большое!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Как же аппетитно.
Хуснулгатина, томатная окрошка - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спс)
оч понравилось)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Я еще не делала томатную окрошку, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Хуснулгатина, рецепт замечательный, спасибо!
Интересный рецепт, надо будет испробовать