Рецепт окрошки на лимонной кислоте

Фотография окрошки на лимонной кислоте.

Окрошка на лимонной кислоте

От: etioloor

домашняя кухня, окрошка на лимонной кислоте, окрошка, Простой рецепт, пять порций

Рецепт окрошки

В этот раз у нас окрошка на лимонной кислоте. Окрошка является не только сытным, но и, безусловно, вкусным блюдом. И лакомиться ею, конечно же, можно не только знойным летом, но и прохладным весенним деньком!

Существует немало способов ее приготовления, один из них - с использованием лимонной кислоты. Такая окрошка станет на столе достойной заменой традиционному блюду, приготовленному на квасе. Попробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 41 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Обед, Перекус, Ужин

Похожие рецепты

Готовим окрошку на лимонной кислоте

Ингредиенты

  • Колбаса копченая 100 г
  • Яйца вареные 3 шт.
  • Огурец свежий 0,5 шт.
  • Картофель вареный 1 шт.
  • Сметана 100 г
  • Соль 1 стак.
  • Лимонная кислота 0,25 ч.л.
  • Вода 1 л
  • Зеленый лук 1 пучок

Инструкция

  1. Первоначально следует измельчить колбасу на некрупные кубики и поместить в кастрюлю. Чаще всего в окрошку кладут вареную, но мы поступим по-другому. С копченой колбасой вкус будет более выразительным.

  2. К колбасе отправить порубленные вареные яйца.

    окрошка на лимонной кислоте
  3. Добавить в кастрюлю измельченный кубиками вареный картофель.

    окрошка на лимонной кислоте
  4. Засыпать все это порезанным огурчиком. Его следует нашинковать помельче для того, чтобы благодаря огуречному соку окрошка имела более насыщенный и свежий вкус.

    окрошка на лимонной кислоте
  5. В небольшой тарелке нужно смешать сметану, рубленную зелень и соль.

    окрошка на лимонной кислоте
  6. В эту же тарелку нужно добавить немного лимонной кислоты и залить небольшим количеством воды из той, которую мы отмерили для приготовления блюда.

    окрошка на лимонной кислоте
  7. Оставшуюся воду вылить в кастрюлю с нарезанными овощами и яйцами. Добавить сметанную заправку из тарелки. Все перемешать и, разлив по порционным тарелкам, подавать к столу! Окрошка на лимонной кислоте готова!

    окрошка на лимонной кислоте

На заметку

Недавно пробовала окрошку со свеклой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Анастасия Ооржак
Анастасия Ооржак

Спасибо большое за рецепт, etioloor.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ingat
ingat

Окрошка на лимонной кислоте — отпад!
Быстро и очень вкусно!

dzhulyetta80
dzhulyetta80

Мой любимый человек очень любит окрошку на лимонной кислоте и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

feetlu
feetlu

И как у тебя все получается??? Я пока пробую окрошку с квасом приготовить.

galka
galka

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

varya
varya

Спасибо!!!
окрошка на лимонной кислоте СУПЕР!!!

angelina
angelina

Окрошка на лимонной кислоте — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

labushev_80
labushev_80

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

adushkina_77
adushkina_77

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

Инга Безносова
Инга Безносова

Я недавно как раз делала окрошку на лимонной кислоте.

tsankova_71
tsankova_71

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

dederat1990
dederat1990

Сувенир и только!

Веренич Роза
Веренич Роза

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)