Фотография зимней окрошки.
Зимняя окрошка
От: Стася Епифанова
домашняя кухня, зимняя окрошка, окрошка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт окрошкиМы на новогодние праздники готовим окрошку вот такая у нас семейная традиция! Попробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт окрошки Куриный суп Рецепт домашней кухни
Готовим зимнюю окрошку
Ингредиенты
- картофель вареный - 4 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- редис - 6 шт.
- лук зеленый - 1 пучок
- петрушка зелень - 1 пучок
- кинза свежая - 1 пучок
- ветчина вареная - 200 г
- вода - 500 г
- кефир 1% - 500 г
- сахар - 20 г
- соль - 5 г
- лимонная кислота - 3 г
- сметана - 3 ст.л.
- перец черный - 2 г
- горчица русская - 1 ч.л.
Инструкция
-
Отварить картофель и яйца, остудить. Зеленый лук порезать, посолить и помять, чтобы появился сок.
-
Редис потереть на крупной терке.
-
Потереть яйца на крупной терке, оставить один желток.
-
Желток перетереть с горчицей.
-
Порезать мелко огурец.
-
Порезать картофель.
-
Порезать ветчину.
-
Порезать укроп и кинзу и все перемешать.
-
В кипяченую, охлажденную воду добавить соль, сахар и лимонную кислоту, перемешать.
-
Добавить кефир, воду, черный перец, сметану и все перемешать. Отрегулировать по вкусу соль, сахар и кислоту.
-
Окрошка готова.
Комментарии к рецепту
Стася, получилось зашибись!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото зимней окрошки очень аппетитно выглядит!!!
Рецепт интересный.
Попробую!
Блюдо просто супер, готовила зимнюю окрошку впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла зимнюю окрошку. Вот я ему и приготовлю.
Замечательный рецепт. Думаю, любителям окрошки весенней должно понравится.
Стася, рецепт зимней окрошки замечательный!
Спасибо!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Я приготовила зимнюю окрошку и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Готовила зимнюю окрошку много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
УРА!!! Свершилось!
Я сделала зимнюю окрошку!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо, Стася за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Как красиво!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик зимней окрошки
Прочитала, надо попробовать.