Фотография окрошки мясной сборной.
Окрошка мясная сборная
От: galya89
русская кухня, окрошка мясная сборная, окрошка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт окрошкиПопробуйте приготовить рецепт окрошки мясной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: Варить
Простой рецепт окрошки Куриный суп Рецепт русской кухни
Готовим окрошку мясную сборную
Ингредиенты
- соль - по вкусу
- огурцы небольшие - 3 шт.
- зеленый лук - 1 пучок
- белый квас - 1,5 л
- яйцо - 3 шт.
- укроп - 1 пучок
- сметана, по желанию - 100 г
- хрен или горчица - по вкусу
- ветчина - 100 г
- язык говяжий - 100 г
- куриная грудка - 100 г
Инструкция
-
Куриное филе положите в сотейник, залейте небольшим количеством подсоленной кипящей воды, доведите до кипения и готовьте на слабом огне 10 мин Снимите с огня и полностью остудите в бульоне, примерно 30 мин 2. Остывшее куриное филе, ветчину и язык нарежьте мелкими кубиками.
-
Огурцы очистите от кожуры и мелко нарежьте вместе с луком и укропом. Слегка посолите и разотрите деревянной толкушкой. 4. Яйца сварите вкрутую, 10 мин Растрескайте яйца ложкой и остудите под струей холодной воды. Очистите яйца, желток протрите через сито и разотрите с горчицей или хреном по вкусу. 5. Все подготовленные продукты разложите по тарелкам и залейте холодным квасом. Отдельно, для желающих, поставьте на стол холодную сметану.
На заметку
Совет гастронома Окрошку не готовят впрок. Все компоненты лучше собирать непосредственно перед подачей. И не забудьте поставить на стол свежетертый хрен и горчицу, дабы каждому можно было регулировать остроту окрошки на свой вкус.
Недавно пробовала окрошку. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Просто фантастика!!!
наконец окрошку мясную сборную приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, galya89!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо огромное за рецепт окрошки мясной сборной!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за рецепт!
теперь окрошка мясная сборная -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо galya89 за рецепт!!!
Galya89, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Окрошка мясная сборная это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать окрошку на айране.
Офигительно вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А окрошка мясная сборная — это очень вкусно!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать окрошку мясную сборную просто.
Спасибо за рецепт)))
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*