От: Вика
немецкая кухня, франкфуртский овощной суп, овощной суп, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт овощного супаНедавно готовила вот этот незатейливый овощной суп, очень вкусные нотки вставляет копченый бекон, без него было бы скучновато, а с ним великолепно. Суп очень густой, но при этом легкий, он сочетает в себе множество овощей. Этот суп легким движением можно превратить в немецкое национальное блюдо из овощей айнтопф, добавив туда еще картофель и подать его с клецками из манной крупы или теста и добавить нарезанное кусочками мясо, на котором варился бульон. Попробуйте приготовить рецепт овощного супа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт овощного супа Суп с капустой Овощной суп Суп с копченостями Суп с фасолью Рецепт немецкой кухни
Морковь и корень петрушки, почистить и мелко нарезать.
Кольраби нарезать небольшими кубиками.
Сельдерей разрезать на небольшие кусочки.
Нарезать лук-порей.
Цветную капусту разделить на отдельные кочешки.
Копченый бекон мелко порезать и обжарить в подогретом масле, лучше делать это сразу в кастрюле, в которой будете готовить суп.
По очереди добавить овощи: лук-порей.
морковь и корень петрушки.
кольраби и сельдерей.
стручковую фасоль и зеленый горох.
цветную капусту, и все овощи припустить.
Приправить солью, перцем, добавить тимьян и чеснок. Чеснок кидать целыми зубочками, если есть молодой чеснок, то его лучше не очищать.
Залить бульоном, довести до кипения и варить на слабом огне 20 минут.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, разрезать на 2 части. Добавить помидоры к овощам и потушить еще 5 минут. Нарезать зелень и положить перед подачей.
Комментарии к рецепту
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Вика, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом франкфуртского овощной суп.
Столько восхищений от гостей!
Вика, спасибо за рецепт! Очень люблю франкфуртский овощной суп!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Вика, спасибо.
Приготовила франкфуртский овощной суп.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Это очень - очень вкусный рецепт!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом франкфуртским овощной суп!
Спасибо Вика за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Приготовила mothersrecipes.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-sup-s-brokkoli, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Я делала франкфуртский овощной суп по рецепту Вика, мне понравилось.
Даже брату, который франкфуртский овощной суп не любит,понравилось!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Вика, что так же вкусно.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт франкфуртского овощной суп!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Сделали, но еще не пробовали!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Обязательно сделаю, спасибо!