Фотография рассольника по-польски.
Рассольник по-польски
От: cingil1989
польская кухня, рассольник по-польски, рассольник, Простой рецепт, три порции
Рецепт рассольникаХочу предложить вам очень вкусный суп из соленых огурцов или рассольник по-польски. Готовится он чаще всего на воде и без присущих нам составляющих рассольника (без круп и томата). И огурцы желательно взять именно соленые. Кисло-острый, сливочно-бархатистый и очень аппетитный! Приготовьте, не пожалеете! Готовить его легко и просто, а удовольствие от поедания гарантированно. Попробуйте приготовить рецепт рассольника. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 21 ккал
- Кухня: Польская
Простой рецепт рассольника Вкусный суп Рецепт польской кухни
Готовим рассольник по-польски
Ингредиенты
- картофель - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- огурцы соленые - 2 шт.
- сметана - 100 г
- мука - 1 ст.л.
- лук зеленый - 3 шт.
- петрушка зелень - 3 веточки
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- сахар - по вкусу
- перец чили - по вкусу
Инструкция
-
Лук и чеснок нарезать и поджарить на сковороде до мягкости и золотистости. Добавить муку, хорошо перемешать и обжарить еще минутку.
-
В кипящую воду кладем картофель, нарезанный кубиком. Если хотите посытнее, то можно готовить на курином бульоне.
-
Как только закипит вода кладите морковь, натертую на терке. Варить почти до готовности картофеля.
-
Теперь кладем в суп натертые соленые огурцы и варим минут 5.
-
Овощи готовы и теперь кладем обжаренные лук и чеснок. Помешиваем, чтобы мука разошлась.
-
Разведем сметану теплой водой (или бульоном из супа) и добавим в суп. Пробуем на вкус, добавляем по надобности соль, перец или сахар, если очень кисло. Как только поверхность супа начнет волноваться снимаем с плиты.
-
Добавим мелко нарубленную зелень.
-
Огуркова зупа готов! Кисло-острый, сливочно-бархатистый и очень аппетитный!
Комментарии к рецепту
Приготовила рассольник по-польски по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Сегодня проводила эксперимент: готовила домашний рассольник. Приятного аппетита!
Огромная благодарность вам,cingil1989…))))
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А рассольник по-польски — это очень вкусно!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!