Фотография супа-пюре из тыквы с сельдереем.
Суп-пюре из тыквы с сельдереем
От: Тася Солод
домашняя кухня, суп-пюре из тыквы с сельдереем, суп-пюре, Простой рецепт, пять порций
Рецепт супа-пюреВ последнее время я каждый день готовлю супы-пюре в разных вариантах. Сегодня приготовила суп-пюре из тыквы с сельдереем. Такой суп хорош для тех, кто соблюдает диету, но в зимнее время года такой суп отлично согревает и борется с простудой. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы с беконом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 69 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, Пост
Простой рецепт супа-пюре Тыквенный суп
Готовим суп-пюре из тыквы с сельдереем
Ингредиенты
- Тыква 900 г
- Корень сельдерея (небольшой) 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2-3 зуб
- Острый перец (треть стручка)
- Соль (по вкусу)
- Майоран, базилик (по вкусу)
- Вода 750 мл
- Масло подсолнечное 50 мл
Инструкция
-
В кастрюлю для варки супа на дно налить подсолнечное масло и разогреть. Выложить нарезанный крупным кубиком лук и чеснок, слегка обжарить.
-
Произвольно нарезать морковь, тыкву крупно и сельдерей.
-
Налить в кастрюлю воду, чтоб почти покрыла овощи. Мелко нарезать острый перец. Его количество добавляйте по вкусу, мы сейчас добавляем треть среднего стручка, чтоб острота чувствовалась. Также в суп добавить ароматные травы, у меня майоран и базилик, суп посолить по вкусу.
-
Варить овощи до мягкости. Затем снять с огня и пюрировать погружным блендером.
-
Суп подавать горячим, разливая в супницы. Суп подойдет для постного меню, но для себя я добавила сметану. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала суп-пюре из тыквы с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Нежно и оригинально!
спасибо, Тася!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком супа-пюре из кабачков с сельдереем. Он мне очень нравится.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Очень своевременно выставлен рецепт. Тася, Спасибо!
Пошла пробовать…)))))
Делала суп-пюре из тыквы с сельдереем уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Тася за рецепт!!!
Приготовила мужу суп-пюре из тыквы с сельдереем.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Сделала сегодня суп-пюре из тыквы с сельдереем.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.