Фотография супа-пюре из свеклы и тыквы.
Суп-пюре из свеклы и тыквы
От: Вишневская Яся
домашняя кухня, суп-пюре из свеклы и тыквы, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюреЭтот суп можно приготовить на курином бульоне. И подать с кусочками вареной курицы. Можно использовать и грибной бульон. А сметану растереть с мелко нарезанной кинзой. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы с беконом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 612 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: блендер
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, Ужин
Простой рецепт супа-пюре Рецепты на ужин Свекольный суп Тыквенный суп
Готовим суп-пюре из свеклы и тыквы
Ингредиенты
- 1-1,2 л готового овощного бульона
- 1 кг мякоти тыквы
- 4 крупные свеклы
- 1 средняя луковица
- 1 палочка корицы
- щепотка молотого мускатного ореха
- 1 ч.л. соли
- оливковое масло экстра вирджин
- деревенская сметана для подачи
Инструкция
-
Лук нарежьте полукольцами. В кастрюле с толстым дном обжарьте лук с оливковым маслом до прозрачности, 5 мин
-
Тыкву и свеклу нарежьте одинаковыми средними кубиками. Добавьте к луку вместе с мускатным орехом и корицей. Обжаривайте, помешивая, 7-10 мин
-
Влейте 800 мл бульона. Доведите до кипения. Снимите с огня и измельчите смесь блендером. Если смесь будет слишком густой, добавьте бульон. Взбейте
-
Прогревайте на слабом огне 5 мин Подавайте горячим с щедрой порцией сметаны.
На заметку
Недавно пробовала суп-пюре из тыквы с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Большое спасибо за рецепт супа-пюре из свеклы и тыквы.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Готовила суп-пюре из свеклы и тыквы точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Последнее время увлеклась супом-пюре из тыквы со сливками в мультиварке mothersrecipes.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-tykvy-so-slivkami-v-multivarke, моим нравится.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)