Рецепт супа-пюре из запеченной тыквы

Фотография супа-пюре из запеченной тыквы.

Суп-пюре из запеченной тыквы

От: arofada

домашняя кухня, суп-пюре из запеченной тыквы, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт супа-пюре

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы с беконом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 505 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Обед, Ужин

Готовим суп-пюре из запеченной тыквы

Ингредиенты

  • тыква свежая 400 г
  • бульон говяжий 1 л
  • лук-порей 2 шт.
  • чеснок 1 зуб
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • сливки 200 мл
  • орегано сушеный 1 щеп
  • розмарин 0.5 ч.л.
  • перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • паприка молотая красная 0.5 ч.л.
  • соль по вкусу
  • кунжутное масло 1 ст.л.

Инструкция

  1. Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать ломтиками. На противень, застеленной бумагой для выпечки выложить тыкву,

  2. сбрызнуть маслом, посыпать орегано и розмарином, и запечь в разогретой до 200 С духовке, пока тыква не станет мягкой.

    суп-пюре из запеченной тыквы
  3. Лук-порей нарезать колечками, чеснок измельчить. В сковороде разогреть раст. масло и обжарить лук и чеснок помешивая 6-7 минут.

    суп-пюре из запеченной тыквы
  4. Запеченную тыкву и лук с чесноком сложить в кастрюлю и пюрировать с помощью блендера, добавить говяжий бульон, снова пюрировать, вернуть на огонь

    суп-пюре из запеченной тыквы
  5. влить сливки, довести до кипения, но не кипятить,

    суп-пюре из запеченной тыквы
  6. добавить специи, посолить по вкусу.

    суп-пюре из запеченной тыквы
  7. Подавать суп горячим, добавив в каждую тарелку пол чайной ложки кунжутного масла. Приятного аппетита!

    суп-пюре из запеченной тыквы

На заметку

Недавно пробовала суп-пюре из тыквы с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Алексина Катарина
Алексина Катарина

Рецепт отличный!
делаю суп-пюре из запеченной тыквы регулярно.

ulesh1998
ulesh1998

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

shenkaretskaya_86
shenkaretskaya_86

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Климовская Лена
Климовская Лена

А на приготовление супа-пюре из запеченной тыквы меня вдохновил рецепт супа-пюре из свеклы и тыквы. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

Лиза Паршак
Лиза Паршак

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду суп-пюре из запеченной тыквы.

powhic
powhic

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

lupuprupa1997
lupuprupa1997

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Алена Романик
Алена Романик

Очень вкусный рецепт супа-пюре из запеченной тыквы, буду рада воспользоваться рецептом.

alofr2004
alofr2004

Кстати, когда я первый раз попробовала суп-пюре из запеченной тыквы, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

umionc
umionc

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

koryukova_99
koryukova_99

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида супа-пюре из запеченной тыквы.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

vika86
vika86

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.