Рецепт сладких блинчиков с клубникой и творогом

Фотография сладких блинчиков с клубникой и творогом.

Сладкие блинчики с клубникой и творогом

От: ofutol1973

домашняя кухня, блины, блины, Простой рецепт, десять порций

Рецепт блинов

Блины превратятся в кулинарный шедевр, с этой начинкой из клубники Попробуйте приготовить рецепт банановых блинчиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим сладкие блинчики с клубникой и творогом

Ингредиенты

  • #Мука - 400 г
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1 ст.л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Ванильный сахар - 1 ч.л.
  • Молоко - по вкусу
  • Сливочное масло - 50 г

Для соуса:

  • Клубника - 500 г
  • Крахмал - 1 ст.л.
  • Сахар - по вкусу

Для начинки:

  • Творог - 500 г
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Сахарная пудра - 2 ст.л.

Инструкция

  1. Просейте в миску 400гр муки. Добавьте 1 ч. л.соли, 4 ст. л.сахара, 1 ст. л.разрыхлителя. Взбейте 2 яйца с 1 ч. л.ванильного сахара и соедините с теплым молоком (на глаз). Влейте молочную смесь в муку и перемешайте миксером до образования гладкого теста. Оставьте на 10мин после чего добавьте 50г растопленого сливочного масла и снова перемешайте. Разогрейте сковородку, сможьте при помощи кулинарной кисти топленным маслом и выпекайте блины по 1,5-2 мин с каждой стороны.

  2. Для соуса (500г замороженной клубники, сахар по вкусу, 1 ст. л. крахмала) засыпать замороженную клубнику с сахаром, оставьте размораживаться на 2-3часа, довести до кипения, влить смесь 2 ст. л.холодной воды с крахмалом, тщательно перемешать, варить, помешивая 1 мин Снять с огня, добавить нарезанные ягоды, полностью остудить.

  3. Для начинки немного клубники смешать с творогом (500г творога, 2-4 ст. л.густой сметаны,2-3ст. л.сахарной пудры) поставить в холодильник до использования.

  4. Каждый блин смазать творожной начинкой, свернуть в трубочку. Подавать сладкие блинчики с ягодным соусом.

На заметку

Недавно пробовала блинчики с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Надежда Ачкинази
Надежда Ачкинази

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

koryukova_99
koryukova_99

Ofutol1973, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Хороший Катарина
Хороший Катарина

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Лера Шашкина
Лера Шашкина

Рецепт в закладки, также как и блинчики.

yuliya76
yuliya76

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Редкоусова Анюта
Редкоусова Анюта

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Роташева Аня
Роташева Аня

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Плющ Маня
Плющ Маня

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

arisha
arisha

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Рубекина Татьяна
Рубекина Татьяна

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

krasnorutskaya_82
krasnorutskaya_82

Ofutol1973 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

koulida
koulida

А я делала вкусные блины строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Рожок Алиса
Рожок Алиса

Спасибо тебе, ofutol1973, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!