Творожные булочки

Как приготовить творожные булочки
Фотография творожных булочек
Общее время 240 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 1296 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Татьяна Юрьевна

Ингредиенты

  • Вода — 100 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 4 ст.л. (1 ст.л. — в опару, 3 ст.л. — в тесто)
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Сливочное масло — 80 г
  • Творог — 150 г
  • Мука — 600-700 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Как приготовить творожные булочки

1. Теплую воду смешайте с сухими дрожжами, столовой ложкой муки и сахаром. Хорошо размешайте и оставьте опару в теплом месте на 10 минут.

2. В миску добавьте яйца, соль, растительное масло, теплое молоко, творог, сахар, ванильный сахар и опару. Хорошо перемешайте массу венчиком. Просейте муку, добавьте мягкое сливочное масло.

Рецепт творожных булочек

3. Замесите тесто оно должно получиться эластичным и мягким. Переложите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа.

Рецепт творожных булочек

4. Тесто подмесите, разделите на 12 частей и сформируйте булочки. Выложите булочки на противень, смазанный сливочным маслом. Накройте полотенцем и оставьте на 30-40 минут для расстойки.

Рецепт творожных булочек

5. Смажьте булочки взболтанным яйцом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут до румяности. Дайте булочкам остыть. Приятного аппетита!

Рецепт творожных булочек

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить сырные булочки. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Дрожжевая выпечка получается еще нежнее и еще воздушнее, если добавить к ней немного растительного масла тогда тесто получается эластичным, нежным и блестящим. Благодаря творогу булочки поднимаются немного хуже обычного, но они получаются настолько влажными и легкими, что просто тают во рту! Обязательно несколько раз просейте муку так она лучше насытиться воздухом, и выпечка станет пышнее.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
olesya

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

snezhanna

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Римма Гнеушева

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

sotnikova_81

Ты просто кудесница.
А творожные булочки — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и творожные булочки очень похвалила.

Надя Смородина

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать творожные булочки на её день рождения:)))
Татьяна, огромное спасибо за ваши рецепты!!

torit

Есть новый рецепт творожных плюшек.

Кизимова Марианна

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

Кристина Ивчина

Благодарю за идею. Попробую приготовить

unguryanu_92

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

yulya

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

edoredi1973

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

dymochka_82

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Диана Лирнык

Спасибо, Татьяна, за помощь!
Мой муж очень любит творожные булочки.

Малишевская Анька

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

soteseds

Татьяна, я всегда доверяю твоим рецептам!

ejomusomi

Татьяна, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт творожных булочек.

aciano

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!