Творожные булочки с пшеничными отрубями

Похожие рецепты

🕓 25 мин

Булочки

Творожные булочки с чесноком и базиликом

🕓 45 мин

Булочки

Пошаговый рецепт творожные булочки на ночном тесте с фото

Ингредиенты

• пшеничные отруби ТМ «Лито» - 100 г
• яичные белки - 1 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• разрыхлитель - ½ ч.л.
• творог обезжиренный - 100 г
• кефир обезжиренный - 3 ст.л.
• творог обезжиренный - 100 г
• сахар - 1 ст.л.
• имбирь молотый - 1 щепотка
• мускатный орех молотый - 1 щепотка
• сахар - 1 ч.л.
• вода - 3 ст.л.

Инструкция

1. Пшеничные отруби с расторопшей ТМ Лито измельчить в муку.

2. К перемолотым отрубям всыпать сахар, разрыхлитель, добавить творог и яичный белок. Начать замешивать тесто, по ложе добавляя кефир.

   

3. Тесто скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

   

4. Раскатать тесто в прямоугольник на пергаменте.

   

5. Творог смешать с сахаром, мускатным орехом и имбирем.

   

6. Выложить начинку на тесто, оставляя один край пустым.

   

7. С помощью пергамента свернуть тесто в рулет, начиная со стороны с начинкой.

   

8. Нарезать на кусочки где-то по 3 см и уложить разрезом вверх. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут. Растворить 1 ч. л. сахара в 3 ст. л. воды и полить булочки. Выпекать еще 10 минут.

   

9. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Приятного чаепития!