Рецепт творожных булочек с чесноком и базиликом

Фотография творожных булочек с чесноком и базиликом.

Творожные булочки с чесноком и базиликом

От: mugememo

домашняя кухня, творожные булочки с чесноком и базиликом, булочки, Простой рецепт, девять порций

Рецепт булочек

Вкусные и ароматные булочки с чесноком, базиликом и вялеными помидорами! Не могла пройти мимо этого прекрасного творения vitoria из ЖЖ, за что Вику благодарим всей семьей!

Мне очень понравилось творожное тесто (к тому же, это не только вкусно, но и полезно), что я поскорее поспешила приготовить булочки-маффины еще раз, а в качестве начинки использовала то, что нашлось в моем холодильнике Получилось просто сказочно. но это уже другая история, которую я размещу отдельным рецептом

Ну а пока поспешим на кухню. откуда доносится необыкновенный аромат чеснока и базилика Попробуйте приготовить рецепт булочек-рулетиков с чесноком и сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 446 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим творожные булочки с чесноком и базиликом

Ингредиенты

  • зернистый творог 250 г
  • сметана 200 г
  • мука 250 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • сода 1/4 ч.л.
  • соль 1 ч.л. (без горки)
  • сливочное масло 120 г
  • чеснок 6-8 зубчиков
  • базилик свежий (рубленый) 4 ст.л.
  • вяленые помидоры (по желанию) небольшая горсть
  • сыр (можно смесь сыров) 100-150 г
  • соль щепотка
  • форма для маффинов

Инструкция

  1. Приготовить творожное тесто. В чашу блендера выложить творог, сметану и соль.

  2. Хорошо перемешать.

  3. Муку просеять вместе с разрыхлителем и содой. Постепенно подсыпая муку, замесить некрутое тесто.

    творожные булочки с чесноком и базиликом
  4. Из теста сформировать шар и выложить на стол.

    творожные булочки с чесноком и базиликом
  5. Разделить тесто на две части. Каждую часть раскатать в пласт, толщиной около 5 мм.

    творожные булочки с чесноком и базиликом
  6. Приготовить начинку из чеснока, базилика и вяленых помидоров. В чашу блендера сложить очищенные зубчики чеснока, базилик и вяленые помидоры.

    творожные булочки с чесноком и базиликом
  7. Измельчить.

    творожные булочки с чесноком и базиликом
  8. Сливочное масло растопить. Масло смешать с чесноком, базиликом и помидорами.

    творожные булочки с чесноком и базиликом
  9. Распределить половину начинки на пласте теста (оставшуюся начинку использовать для второй половины теста).

    творожные булочки с чесноком и базиликом
  10. Посыпать тертым сыром.

    творожные булочки с чесноком и базиликом
  11. Аккуратно свернуть рулет.

    творожные булочки с чесноком и базиликом
  12. Острым ножом разрезать рулет на 6 частей.

    творожные булочки с чесноком и базиликом
  13. Разложить рулетики в формочки для маффинов.

    творожные булочки с чесноком и базиликом
  14. Выпекать булочки-маффины в разогретой до 180 C духовке, около 20-25 минут, до румяности. Вкусно и в теплом, и в холодном виде.

    творожные булочки с чесноком и базиликом
  15. Смотрите также: Творожные булочки с курицей и лисичками

    творожные булочки с чесноком и базиликом
  16. Приятного аппетита!

    творожные булочки с чесноком и базиликом

На заметку

Можно разогревать в микроволновке даже после холодильника - после разогрева, как свежеприготовленные!

Недавно пробовала творожные витые булочки с курагой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
ademoscie1970
ademoscie1970

Очень хороший вариант творожных булочек с чесноком и базиликом. Вкусно!

Ксюша Кунакова
Ксюша Кунакова

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

estow
estow

Это какой-то шедевр!!!
mugememo, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

ureastuge1978
ureastuge1978

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

derkacheva_75
derkacheva_75

Выглядит очень аппетитно

tuitsoos1989
tuitsoos1989

Первый раз приготовила творожные булочки с чесноком и базиликом!
mugememo-СУПЕР!!!

sarimova_77
sarimova_77

Всем привет. Наткнулась на булочки московские и он меня заинтересовал.

usoforeds1980
usoforeds1980

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

omimatadr2003
omimatadr2003

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Стремякова Римма
Стремякова Римма

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Лера Бабина
Лера Бабина

Это было превосходно...
чуть творожные булочки с чесноком и базиликом вместе с пальцами не слопала)

liloun
liloun

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю творожные булочки с чесноком и базиликом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

nyutka79
nyutka79

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

arenda
arenda

Рецепт творожных булочек с чесноком и базиликом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Аида Никулина
Аида Никулина

Брависсимо!

arvacheva_87
arvacheva_87

Огромная благодарность вам,mugememo…))))