Фотография кекса из растопленных шоколадных конфет.
Кекс из растопленных шоколадных конфет
От: sofiya
домашняя кухня, кекс из растопленных шоколадных конфет, кексы, Несложный рецепт, восемь порций
Рецепт кексовПрекрасный был в советские годы способ утилизации не особо выдающихся околошоколадных конфет с начинкой и гордым названием типа Буревестник или Ласточка. Не утратил он своей актуальности и сейчас, особенно в начале января, когда не знаешь, куда девать не пришедшиеся ко двору сладкие новогодние подарки. Попробуйте приготовить рецепт кекса с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 426 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Ово-Лакто
Несложный рецепт кексов Кексы на молоке Шоколадные кексы Кексы с орехами
Готовим кекс из растопленных шоколадных конфет
Ингредиенты
Для глазури
- 200 г ирисок
- 50 г сливочного масла
- 1/4 стак. молока
- 1-2 ст.л. сахарной пудры
Инструкция
-
Порубите ножом конфеты и масло, положите в кастрюлю с толстым дном, добавьте сливки, какао, поставьте на слабый огонь и нагревайте при постоянном помешивании, пока конфеты не расплавятся и не образуется однородная масса. Остудите ее до комнатной температуры.
-
Чуть больше 2/3 получившейся массы взбейте миксером с яйцами до однородности. Добавьте муку, смешанную с солью и разрыхлителем, тщательно перемешайте. Добавьте измельченные орехи и еще раз перемешайте. Оставшуюся конфетную массу вы можете использовать так, как сказано ниже в совете.
-
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 200 С духовке 15 мин, затем уменьшите температуру до 180 С и пеките, пока деревянная палочка, воткнутая в корж, не будет выходить сухой, еще 15-20 мин Остудите.
-
Для глазури в кастрюле с толстым дном растопите на слабом огне ириски с маслом и молоком. Добавьте сахарную пудру и тщательно перемешайте. Покройте сверху кекс. Дайте застыть и подавайте.
На заметку
Кекс можно разрезать на 2-3 слоя (в зависимости от толщины коржа) и прослоить кремом, приготовленным из оставшейся охлажденной шоколадной массы, взбитой миксером с 500 мл холодных сливок жирностью не менее 33-35% или сметаны жирностью 42%, 1/2 стакана сахарной пудры и 1 ч. л. коньяка.
Недавно пробовала кекс в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я сделаю на Новый год!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Очень довольна кексом из растопленных шоколадных конфет! Благодарю за рецепт.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Замечательный рецепт. Думаю, любителям мясного кекса mothersrecipes.ru/vypechka/keksy/myasnoi-keks должно понравится.
Sofiya, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить кекс из растопленных шоколадных конфет…
Все, начну прямо сегодня!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за кекс из растопленных шоколадных конфет!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо за рецепт кекса из растопленных шоколадных конфет, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Как же хочется кекса из растопленных шоколадных конфет!!!
Делала кекс из растопленных шоколадных конфет только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!