Рецепт кекса из растопленных шоколадных конфет

Фотография кекса из растопленных шоколадных конфет.

Кекс из растопленных шоколадных конфет

От: sofiya

домашняя кухня, кекс из растопленных шоколадных конфет, кексы, Несложный рецепт, восемь порций

Рецепт кексов

Прекрасный был в советские годы способ утилизации не особо выдающихся околошоколадных конфет с начинкой и гордым названием типа Буревестник или Ласточка. Не утратил он своей актуальности и сейчас, особенно в начале января, когда не знаешь, куда девать не пришедшиеся ко двору сладкие новогодние подарки. Попробуйте приготовить рецепт кекса с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч
  • Время подготовки: 50 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 426 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Ово-Лакто

Похожие рецепты

Готовим кекс из растопленных шоколадных конфет

Ингредиенты

  • #1/2 кг конфет с коричневой начинкой
  • 100 г сливочного масла
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • 1/3 стак. сливок жирностью 10%
  • 5 яиц
  • 1 стак. муки
  • 1/2 стак. половинок грецких орехов
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соли
  • сливочное масло для смазывания

Для глазури

  • 200 г ирисок
  • 50 г сливочного масла
  • 1/4 стак. молока
  • 1-2 ст.л. сахарной пудры

Инструкция

  1. Порубите ножом конфеты и масло, положите в кастрюлю с толстым дном, добавьте сливки, какао, поставьте на слабый огонь и нагревайте при постоянном помешивании, пока конфеты не расплавятся и не образуется однородная масса. Остудите ее до комнатной температуры.

  2. Чуть больше 2/3 получившейся массы взбейте миксером с яйцами до однородности. Добавьте муку, смешанную с солью и разрыхлителем, тщательно перемешайте. Добавьте измельченные орехи и еще раз перемешайте. Оставшуюся конфетную массу вы можете использовать так, как сказано ниже в совете.

  3. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 200 С духовке 15 мин, затем уменьшите температуру до 180 С и пеките, пока деревянная палочка, воткнутая в корж, не будет выходить сухой, еще 15-20 мин Остудите.

  4. Для глазури в кастрюле с толстым дном растопите на слабом огне ириски с маслом и молоком. Добавьте сахарную пудру и тщательно перемешайте. Покройте сверху кекс. Дайте застыть и подавайте.

На заметку

Кекс можно разрезать на 2-3 слоя (в зависимости от толщины коржа) и прослоить кремом, приготовленным из оставшейся охлажденной шоколадной массы, взбитой миксером с 500 мл холодных сливок жирностью не менее 33-35% или сметаны жирностью 42%, 1/2 стакана сахарной пудры и 1 ч. л. коньяка.

Недавно пробовала кекс в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
feetlu
feetlu

Я сделаю на Новый год!

fili_83
fili_83

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

ithougra1989
ithougra1989

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

IB1ZA
IB1ZA

Очень довольна кексом из растопленных шоколадных конфет! Благодарю за рецепт.

Диана Мужиканова
Диана Мужиканова

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

resen
resen

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Галка Шишенок
Галка Шишенок

Замечательный рецепт. Думаю, любителям мясного кекса mothersrecipes.ru/vypechka/keksy/myasnoi-keks должно понравится.

dariya97
dariya97

Sofiya, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

demakhina_93
demakhina_93

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить кекс из растопленных шоколадных конфет…
Все, начну прямо сегодня!!!

atioto1973
atioto1973

Фантастика!!!
Спасибо огромное за кекс из растопленных шоколадных конфет!

zhenya
zhenya

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

siupritel
siupritel

Спасибо за рецепт кекса из растопленных шоколадных конфет, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

yasya
yasya

Как же хочется кекса из растопленных шоколадных конфет!!!

avompav1999
avompav1999

Делала кекс из растопленных шоколадных конфет только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!