Маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом

Похожие рецепты

🕓 45 мин

Кексы

Капкейки шоколадные с шоколадно-сметанным кремом

🕓 30 мин

Кексы

Пошаговый рецепт капкейки со шпинатом, курицей и сыром с фото

Ингредиенты

• сахар - 150 г
• сливочное масло - 150 г
• яйца куриные - 2 шт.
• мак - 150 г
• изюм - 30 г
• мука - 180 г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• молоко - 2 ст.л.
• сливочное масло - 150 г
• сахарная пудра - 100 г
• творожный сыр - 150 г
• молоко - 2 ст.л.
• краситель пищевой - 2 г

Инструкция

1. Подготавливаем ингредиенты. Муку смешиваем с разрыхлителем в отдельной чашке. Изюм промываем и замачиваем водой. Разогреваем духовку до 180 С.

2. К размягченному маслу добавляем сахар.

   

3. Взбиваем около 2 минут, чтобы капкейки получились рассыпчатыми.

   

4. Добавляем яйца.

   

5. Перемешиваем и взбиваем около 30 сек. 1 минуты.

   

6. Добавляем мак.

   

7. Добавляем изюм.

   

8. Всыпаем муку с разрыхлителем и хорошо перемешиваем.

   

9. Добавляем молоко.

   

10. Перемешиваем до консистенции жирной сметаны.

    

11. Подготавливаем формочки для маффинов.

    

12. Выкладываем тесто в формочки. И отправляем в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.

    

13. Проверяем готовность кексов зубочисткой. Не пересушите! Достаем маффины и остужаем.

    

14. Готовим крем. Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой.

    

15. Добавляем творожный сыр и взбиваем.

    

16. Добавляем 2 ст. л. ложки молока и перемешиваем. По желанию добавляем пищевой краситель (я добавила желтый).

    

17. Выкладываем крем в кондитерский мешок.

    

18. Украшаем кексы кремом, по желанию сверху сыпем кондитерскую посыпку.

    

19. С посыпкой кексы смотрятся очень нарядно!

    

20. Наслаждаемся красотой и вкусом капкейков. Приятного чаепития!