Рецепт капкейков шоколадных с шоколадно-сметанным кремом

Фотография капкейков шоколадных с шоколадно-сметанным кремом.

Капкейки шоколадные с шоколадно-сметанным кремом

От: Stella Wisper

американская кухня, капкейки шоколадные с шоколадно-сметанным кремом, кексы, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт кексов

Попробуйте приготовить рецепт пасхальных капкейков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 234 ккал
  • Кухня: Американская

Готовим капкейки шоколадные с шоколадно-сметанным кремом

Ингредиенты

  • Молоко 100 мл
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Пшеничная мука 220 г
  • Какао 4 столовые ложки
  • Сахар 4 столовые ложки
  • Сливочное масло 150 г
  • Разрыхлитель 2 ч.л.
  • Сметана 5 столовых ложек

Инструкция

  1. Для теста в кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко. Довести до кипения, убрать с огня.

  2. Остудить.

  3. В остывшую массу добавить яйца, перемешать.

  4. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

  5. Формочки (любые, я использовала силиконовые) немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

  6. Для крема в кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло. Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки убрать с огня). Остудить.

  7. На остывшие кексы выложить остывший крем. При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами.

На заметку

Недавно пробовала вишневые капкейки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Архипенко Ярославна
Архипенко Ярославна

Спасибо, рецептик замечательный

Кувико Анька
Кувико Анька

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила капкейки шоколадные с шоколадно-сметанным кремом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

tasya
tasya

Stella, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Новиков Софья
Новиков Софья

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

ritus_70
ritus_70

Я слабо разбираюсь в капкейках шоколадных с шоколадно-сметанным кремом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

endende
endende

На сайте нашла маковые капкейки с изюмом и сливочным кремом просто ли приготовить?

Мила Хатимова
Мила Хатимова

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!