Постные кексы

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Кексы

Шоколадные кексы с вишней

🕓 1 ч

Кексы

Пошаговый рецепт кексы с тыквенным пюре с фото

Ингредиенты

• Мука — 1 стак.
• Сахар — 1\2 стак.
• Джем — 3 ст.л. (или густое варенье)
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — 1/4 ч.л.
• Корица — 1/4 ч.л.
• Вода холодная кипяченая — 1/4 стак.
• Масло растительное — 3 ч.л.
• Орехи, сухофрукты — - По вкусу

Инструкция

1. Наша семья поста не придерживается (не из принципа, но просто как-то так повелось, что не постимся). Тем не менее, однажды я совершенно случайно обнаружила где-то рецепт постных кексов, попробовала приготовить - и не прогадала. Постные кексы получились изумительными, по-моему они даже вкуснее и оригинальнее обычных. Рассказываю, как приготовить постные кексы в домашних условиях буквально в два счета: 1. Просеянную муку смешиваем с другими сухими ингредиентами - корицей, сахаром и солью.

2. Добавляем джем в сухую смесь. Джем можно использовать любой, также вместо него допустимо использование густого варенья (например, сливового).3. Добавляем в смесь воду и масло, хорошенько перемешиваем. 4. Добавляем разрыхлитель и, при желании, орехи или сухофрукты. Вновь основательно перемешиваем. 5. Получившееся тесто раскладываем по формочкам для кекса, выкладываем их на противень. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекаем до полной готовности - 25-30 минут, в зависимости от величины кексов. Готовые постные кексы остужаем на решетке и подаем. Лучше всего есть их свежими, однако хранятся они тоже неплохо. Приятного аппетита! ;)