От: Олеся
домашняя кухня, творожный кексик, кексы, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт кексовПривет!) Я очень большой любитель разных "творожных чудес" и как-то озадачился поиском удачного рецепта творожного кекса. Все, что находил, было сложно и не в тему. В итоге воспользовался рецептом из бабушкиного кулинарного дневника! Рецепт простой, я каждый раз пытаюсь придумать и дополнить его разными штуками. Можно добавить в тесто изюм, грецкий орех, кто-то любит лимон (а так же его цедру.) ; готовые кексики можно украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью!! ENJOY!) Попробуйте приготовить рецепт творожного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт кексов Творожные кексы
Растопить масло на маленьком огне, но не доводить до кипения.
Как только масло станет жидким, добавить сахар, соль, яйца, хорошо помешать венчиком.
Добавить творог, помешать венчиком.
Добавить муку (лучше просеянную) --> перемешать. И в конце добавить крахмал (если вы решили делать с крахмалом).
Ну и на ваше усмотрение: ванилин, изюм, орехи.. все, то чтобы вы хотели видеть в своем кексе лично мне нравится вариант "plain".. без добавок, чтобы ничто не оттеняло нежный и натуральный вкус творога.
Cмазать формы (или одну большую форму) для выпекания кекса (или кексов маслом, присыпать панировкой или манной крупой (.)
У меня из этого теста получается 7 маленьких кексиков или один большой.
Заливаем творожную массу и выпекаем 35-45 минут при t 190-200 г После того, как вы вынули свои кексы, дайте им остыть и вперед --> Bon Appetit!)
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт, творожный кексик получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
ДА!!! Олеся, огромное спасибо, за рецепт творожного кексика.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю творожного кексика.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Кому посчастливилось отведать творожного кексика — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Можете прокомментировать творожный мусс?
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала творожного кексика,очень понравилось.Спасибо.
Когда в первый раз попробовала творожного кексика, мне не понравилось.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
А у меня творожный кексик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Олеся, спасибо за рецептик!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Олеся, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Олеся, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)