Фотография хвороста-гнезд.
Хворост-гнезда
От: Юлия Высоцкая
русская кухня, хворост-гнезда, выпечка, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт выпечкиПопробуйте приготовить рецепт пышного хвороста на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 715 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт выпечки Рецепт русской кухни
Готовим хворост-гнезда
Ингредиенты
- пшеничная мука - 200 г
- яйца куриные - 3 шт.
- сахарная пудра - 50 г
- оливковое масло для жарки - 200 мл
- молоко - 150 мл
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- ванильный экстракт - ¼ ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция
-
Яйца с сахаром взбить миксером в крепкую пену.
-
Продолжая взбивать, добавить ванильный экстракт, посолить.
-
Не выключая миксера, влить молоко и еще немного взбить.
-
Ввести муку и вымешать тесто сначала лопаткой, затем миксером, чтобы не осталось комочков.
-
Выложить тесто в кондитерский мешок.
-
В тяжелой кастрюле разогреть оливковое масло, заполнив дно кастрюли на 3-4 см, поместить в горячее масло кондитерское кольцо и выдавливать в него тесто в виде гнезда. Как только тесто схватится, удалить кольцо и обжаривать хворост до золотистого цвета.
-
Готовый хворост выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
-
Посыпать гнезда сахарной пудрой.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю!
Юлия, спасибо!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Опачки!
Теперь братик обрадуется хворосту-гнездам!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что хворост-гнезда не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту хворост-гнезда, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Пробовала приготовить хрустящий хворост на воде, подскажите что-нибудь попроще...
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили хворост-гнезда вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Спасибо, Юлия!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим хворост-гнезда как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Иду пробовать…
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.