Фотография лефсе — норвежских картофельных лепешек.
Лефсе — норвежские картофельные лепешки
От: edyanc2000
норвежская кухня, лефсе, лепешки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт лепешекПопробуйте приготовить рецепт картофельных лепешек с сыром и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 405 ккал
- Кухня: Норвежская
- Специальное оборудование: Сковорода медная, Нож керамический, Скалка
Простой рецепт лепешек Легкие рецепты Рецепты на сковороде Рецепт норвежской кухни
Готовим лефсе — норвежские картофельные лепешки
Ингредиенты
- Картофельное пюре 600 г
- Сливочное масло 3 столовые ложки
- Жирные сливки 2 столовые ложки
- Сахар 1 столовая ложка
- Соль 1 ч.л.
- Пшеничная мука 1,5 стак.
Инструкция
-
Смешать все ингредиенты кроме муки, поставить в холодильник, пока тщательно не охладится. Добавить муку и перемешать. Нагреть сковороду для лефсе или любую другую сковороду.
-
Сформировать тесто в длинную колбаску и порезать на 12 кусков. Сформировать каждый кусок в шар.
-
Раскатать очень тонко обычной скалкой. Посыпать доску мукой, когда переворачиваете.
-
Запекать на несмазанной сковороде до появления коричневых пятнышек.
-
Перевернуть и запекать с другой стороны.
-
Прокладывать готовые лепешки между 2 полотенцами и дать остыть.
На заметку
Это традиционные норвежские картофельные лепешки. Их можно хранить в холодильнике в пластиковых мешках и даже замораживать.
Недавно пробовала лепешки с зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, очень понравилось оформление норвежских картофельных лепешек!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Я приготовила сегодня лефсе, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, edyanc2000!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Огромное спасибо!
Edyanc2000, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Так и хочется приготовить!
Размещаю ссылочку на рецепт дрожжевых картофельных лепешек, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо, edyanc2000!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, edyanc2000.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Хороший рецепт!!!