Рецепт маффинов с цукини, морковью и орехами пекан

Фотография маффинов с цукини, морковью и орехами пекан.

Маффины с цукини, морковью и орехами пекан

От: usham

домашняя кухня, маффины с цукини, морковью и орехами пекан, маффины, Простой рецепт, пять порций

Рецепт маффинов

Пекан можно заменить грецкими орехами или миндалем, а вместо цукини подойдет кабачок. Если формочки силиконовые, смазывать их маслом не нужно. Попробуйте приготовить рецепт маффинов с корицей, изюмом и орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 353 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим маффинов с цукини, морковью и орехами пекан

Ингредиенты

  • пшеничная мука - 250 г
  • молодые цукини - 2 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сливочное масло - 100 г
  • орехи пекан - 60 г
  • молоко - 250 мл
  • сахар коричневый - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - 10 г
  • соль морская - 1 щепотка

Инструкция

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Цукини и морковь натереть на крупной терке.

  3. Орехи порубить ножом.

    маффины с цукини, морковью и орехами пекан
  4. Муку соединить с разрыхлителем и солью и добавить к натертым овощам, всыпать измельченные орехи.

    маффины с цукини, морковью и орехами пекан
  5. Растопить 90 г сливочного масла на небольшом огне.

    маффины с цукини, морковью и орехами пекан
  6. Соединить молоко, яйца и растопленное масло, добавить сахар и взбить все миксером.

    маффины с цукини, морковью и орехами пекан
  7. Влить молочную массу в муку с овощами и перемешать.

    маффины с цукини, морковью и орехами пекан
  8. Смазать формочки оставшимся сливочным маслом и разложить в них тесто.

    маффины с цукини, морковью и орехами пекан
  9. Отправить в разогретую духовку на 25-30 минут.

    маффины с цукини, морковью и орехами пекан

На заметку

Недавно пробовала сырных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
waniroro2004
waniroro2004

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

didsa1987
didsa1987

Обязательно попробую маффинов с цукини, морковью и орехами пекан, это вкусно.

Галка Губкина
Галка Губкина

Спасибо за рецептик маффинов с цукини, морковью и орехами пекан!!!
Муж был в восторге.
маффинов с цукини, морковью и орехами пекан, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Вербушкина Виктория
Вербушкина Виктория

Usham, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Онипченко Валя
Онипченко Валя

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

ageeva_86
ageeva_86

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Люся Выборнова
Люся Выборнова

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

stukacheva_71
stukacheva_71

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю маффинов с грецкими орехами и джемом mothersrecipes.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-gretskimi-orekhami-i-dzhemom.

labushev_80
labushev_80

Вкусно как у мамы!

Редкоусова Анюта
Редкоусова Анюта

Прикольно, но сложновато для меня(

inna73
inna73

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем маффинов с цукини, морковью и орехами пекан пробовать))))

kuich_78
kuich_78

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

barinova_98
barinova_98

Usham, ты сама их придумала рецепт маффинов с цукини, морковью и орехами пекан?