Рецепт шоколадных маффинов паучки

Фотография шоколадных маффинов паучки.

Шоколадные маффины паучки

От: nadzhafova_88

домашняя кухня, шоколадные маффины паучки, маффины, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт маффинов

Маффины "Паучки" станут прекрасным украшением детского праздника или на Хэллоуин, да и в принципе как идея для поднятия настроения они тоже хороши. Маффины к тому же с сюрпризом: внутри каждого шоколад и красная ягода. Очень вкусные, с влажной структурой, самые что ни на есть шоколадные! Попробуйте приготовить рецепт шоколадных маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 818 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим шоколадных маффинов паучки

Ингредиенты

  • шоколад темный - 100 г
  • шоколад темный - 100 г
  • посыпка кондитерская - 25 г
  • конфеты жевательные лакричные - 50
  • сыр сливочный - 180
  • маргарин - 150 г
  • сахар - 150 г
  • яйцо - 2 шт.
  • пшеничная мука - 300 г
  • какао-порошок - 75 г
  • разрыхлитель - 2 ч.л.
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • молоко - 200 мл
  • клубника замороженная - 90 г

Инструкция

  1. Маргарин порежем кубиком и оставим растапливаться при комнатной температуре.

  2. Я использовала молочный шоколад. Шоколад (100 грамм) разделим пополам. Одну половину поломаем на 12 маленьких кусочков.

    шоколадные маффины паучки
  3. Вторую половину измельчим покрупнее для добавления в тесто.

    шоколадные маффины паучки
  4. Взобьем растаявший маргарин с сахаром. Добавим по одному яйца.

    шоколадные маффины паучки
  5. Отдельно смешаем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар.

    шоколадные маффины паучки
  6. Добавим сухие ингредиенты в тесто. Долго не вымешивать! Просто смешать.

    шоколадные маффины паучки
  7. Добавим молоко в общую массу. В конце добавим крупно-измельченный шоколад. У меня получилась очень воздушная масса, по структуре напонимающая шоколадный мусс. Так и хотелось взять ложку и уже приступить к дегустированию) Главное, после добавления к тесту сухих ингредиентов долго не взбивать. Наша цель - просто ввести недостающие ингредиенты в тесто. Тогда вы получите нужную, муссовую структуру будущих маффинов.

    шоколадные маффины паучки
  8. Выложим тесто в формочки.

    шоколадные маффины паучки
  9. В каждый маффин положим кусочек шоколада, который мы ранее заготовили и 1 клубничку (если клубника крупная, то желательно порезать пополам). Ягоду можно класть мороженую, предварительно не размораживая. Я заменила клубнику на малину. Поставим наши маффины в предварительно разогретую до 200 С духовку выпекаться примерно на 20 минут.

    шоколадные маффины паучки
  10. Вытащим маффины из духовки. Проверим готовность зубочисткой (если выходит сухой - значит маффины готовы). И дадим им остыть.

    шоколадные маффины паучки
  11. Пока наши маффины остывают, сделаем для них покрытие. Для этого растопим на водяной бане или в микроволновке шоколад. Взобьем Филадельфию немного миксером и добавим к ней растопленный шоколад.

    шоколадные маффины паучки
  12. Покроем поверхность маффинов полученным кремом.

    шоколадные маффины паучки
  13. Присыпем маффины шоколадной посыпкой. Из подручных средств сделаем ножки и глазки для паучков. Я использовала для этого жевательные лакричные конфеты.

    шоколадные маффины паучки

На заметку

Недавно пробовала шоколадных маффинов с цукини. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
alpatikova_78
alpatikova_78

Попробую это блюдо. Спасибо!

feetlu
feetlu

Nadzhafova_88, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шоколадных маффинов паучки.
Столько восхищений от гостей!

Мила Хатимова
Мила Хатимова

Nadzhafova_88, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

dilis
dilis

Вот такой рецепт нашла - шоколадные маффины с какао.

krasnorutskaya_82
krasnorutskaya_82

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

ademoscie
ademoscie

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

enisso
enisso

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Рачёва Ксюша
Рачёва Ксюша

Спасибо, очень понравилось оформление шоколадных маффинов паучки!

ocedanowi
ocedanowi

Nadzhafova_88, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

adnane1985
adnane1985

Я давненько поглядываю на шоколадных маффинов паучки — очень аппетитно!
Буду готовить!

galka
galka

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

adsimucel
adsimucel

Никогда не делала, попробую обязательно!

uparaish
uparaish

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.