Рецепт оладий из пекинской капусты с огуречным соусом

Фотография оладий из пекинской капусты с огуречным соусом.

Оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом

От: Весна

домашняя кухня, оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом, оладьи, Простой рецепт, пять порций

Рецепт оладий

Из пекинской капусты оладьи получились очень нежными. А огуречный соус придал оладьям некую свежесть во вкусе. Попробуйте приготовить рецепт оладий из зелени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 254 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом

Ингредиенты

  • #Капуста пекинская 500 г
  • Лук репчатый 2 головки
  • Картофель отварной 2 шт.
  • Морковь 1,5 шт. (или 2 маленьких или 1 большая)
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Мука 2 столовые ложки
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Соль и чёрный перец по вкусу
  • Масло растительное для жарки
  • Зелень по вкусу

Огуречный соус

  • Огурец 150 г
  • Майонез высокой жирности 250 г

Инструкция

  1. Вот набор продуктов.

  2. Капусту пекинскую порубить соломкой.

    оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом
  3. Разогреть сковороду, добавить 3-4 столовые ложки масла растительного. Начать тушить, постоянно помешивая.

    оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом
  4. Лук репчатый нарезать кубиком.

    оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом
  5. Добавить к капусте.

    оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом
  6. Морковь натереть на крупной тёрке.

    оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом
  7. Добавить к овощам. Потушить овощи до готовности.

    оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом
  8. Выложить овощи в чашу, дать им остыть. Во время остывания овощи дадут сок, его нужно нам слить.

    оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом
  9. Добавить к овощам натёртый на крупной тёрке отварной картофель, муку, яйца, зелень, соль и чёрный перец и чеснок натёртый на мелкой тёрке.

    оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом
  10. Массу хорошо перемешать.

    оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом
  11. Разогреть масло растительное в сковороде. Столовой ложкой выложить оладьи в разогретое масло и обжарить с 2-х сторон до готовности.

    оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом
  12. Теперь приготовим огуречный соус. Огурцы нарезать произвольно.

    оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом
  13. Добавить майонез.

    оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом
  14. И всё хорошо пробить погружным блендером.

    оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом
  15. Подать соус к оладьям.

  16. Приятного аппетита.

    оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом

На заметку

Недавно пробовала оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
lesya71
lesya71

Для оладий из пекинской капусты с огуречным соусом вроде не сложно, можно попробовать.

avompav1999
avompav1999

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об оладьях из пекинской капусты с огуречным соусом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

lothowan
lothowan

Весна!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Весна спасибо вам огромное!

lyudmila88
lyudmila88

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант оладий из пекинской капусты с огуречным соусом ещё не пробовала:D

isurande1987
isurande1987

Когда делала оладьи из пекинской капусты с огуречным соусом и не сомневалась, что получится вкусно!

romashko_79
romashko_79

Девочки, а как Вам такой рецепт?
оладьи из цветной капусты

siupritel2003
siupritel2003

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

lucolil
lucolil

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

Роташева Аня
Роташева Аня

Весна, большое спасибо за рецепт оладий из пекинской капусты с огуречным соусом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

sougrot1983
sougrot1983

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

kira74
kira74

Спасибо за удивительные рецепты!

Татьяна Алексеева
Татьяна Алексеева

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Силко Оля
Силко Оля

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Весна ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

София Афоненкова
София Афоненкова

Весна, рецепт замечательный! Спасибо!

tsankova_71
tsankova_71

Весна, это просто волшебный рецепт оладий из пекинской капусты с огуречным соусом!