Рецепт пирожков с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста

Фотография пирожков с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста.

Пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста

От: Люба Дехтиевская

домашняя кухня, пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста, пирожки, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пирожков

Внезапно приехал домой сын и надо было чем-то его побаловать. Вот тут-то и выручило ленивое дрожжевое тесто. Оно быстро готовится, подходит буквально к любой начинке и выпечка получается мягенькой и вкусной. Такое тесто под силу даже начинающим кулинарам. Для начинки взяла то, что было дома: ветчину, сыр и зелень. Сын, когда попробовал первый пирожок, сказал, что по вкусу напоминает пиццу и я их так и назвала. Попробуйте приготовить рецепт пирожков из готового дрожжевого теста с рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 4172 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста

Ингредиенты

  • масло сливочное - 250 г
  • сметана - 300 г
  • молоко - 100 г
  • дрожжи свежие - 25 г
  • сахар - 1 ч.л.
  • мука - 4 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • ветчина - по вкусу
  • сыр твердый - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Инструкция

  1. Масло (или маргарин) нарезать кубиками.

  2. Дрожжи растворить в теплом молоке.

    пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
  3. Муку растереть с маргарином до состояния крошки. В мучной смеси сделать колодец, вылить туда дрожжи с молоком, добавить сметану и соль.

    пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
  4. Замесить тесто. Оно должно быть мягким, отставать от стенок посуды и слегка липнуть к рукам. Тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 1час (можно и на ночь и на следующий день испечь).

    пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
  5. Пока тесто отдыхает в холодильнике, приготовим начинку. Сыр натрем на крупной терке.

    пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
  6. Ветчину нарезать кубиками, зелень тоже нарезать.

    пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
  7. Теперь достаем тесто из холодильника, разделим его на 4части.

    пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
  8. Берем 1 часть (а остальное тесто опять в холодильник), раскатываем в пласт толщиной около 1 см, делим на квадраты 10х10 см (можно и меньше, чтобы пирожок был на один укус, я делала маленькие)

    пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
  9. Выкладываем ветчину, зелень.

    пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
  10. Сыр.

    пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
  11. И начинаем лепить: Собираем противоположные уголки и хорошо защипываем.

    пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
  12. Затем хорошо защипываем все швы (тесто очень податливое, мягкое и хорошо лепится). Выкладываем пирожки на портивень, выстланный бумагой, смазывать бумагу не надо.

    пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
  13. Выпекаем до румяной корочки (15-20 минут) при температуре 170 градусов. Готовые пирожки смазать растопленным сливочным маслом. Накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут. И все! Можете приступать к дегустации:) Приятного вам аппетита!

  14. И еще я испекла пирожки с творогом и с тыквой. Эта начинка жидковатая и тесто надо раскатывать чуть потолще. И форму сделала другую-треугольник. Из теста скатать валик, разрезать на кусочки, раскатать круглые лепешки, на середину фарш, защипать до середины, затем противоположный край лепешки за серединку присоединить к центру и защипать швы треугольничка.

    пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
  15. Получается вот так.

    пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста
  16. и вот такой пирожок получается. Его печь лучше швом вниз, что бы начинка не подтекла.

    пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста

На заметку

Недавно пробовала пирожки с творогом из дрожжевого теста. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
edadr1973
edadr1973

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

zinka86
zinka86

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

yulya
yulya

Люба, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста — вкуснятина!

strugina_86
strugina_86

Ну вообще я не люблю пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

rotasheva_86
rotasheva_86

Спасибо за рецептик пирожков с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста!!!
Муж был в восторге.
пирожков с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Щетинина Роза
Щетинина Роза

Люба, это просто волшебный рецепт пирожков с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста!

Кристюша Адашева
Кристюша Адашева

Девочки, пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Ховричева Виолетта
Ховричева Виолетта

Хочу рассказать о mothersrecipes.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-kapustoi-iz-sloenogo-testa, угощайтесь! Забирайте в закладки.

tirunova_72
tirunova_72

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

svetlana
svetlana

Прикольный рецепт

olesya
olesya

Искала пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Анька Гиберт
Анька Гиберт

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

tatyana
tatyana

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

kunets_90
kunets_90

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

inka90
inka90

Я сделала пирожки с вкусом пиццы из ленивого дрожжевого теста, все получилось очень даже..!
Люба, спасибо большое!!

Олеся Дапшене
Олеся Дапшене

Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!

Ольга Чеповская
Ольга Чеповская

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!