Фотография пирожков из теста без дрожжей на сковороде.
Пирожки из теста без дрожжей на сковороде
От: Яся Растольцева
домашняя кухня, пирожки из теста без дрожжей на сковороде, пирожки, Простой рецепт, шестнадцать порций
Рецепт пирожковБыстрые пирожки дома на сковороде - это так просто! Радуй родных!
Бездрожжевые пирожки иногда получатся с непышным резиновым тестом, а так хочется пышного, воздушного! Этот рецепт как раз такой. Смотрите, какой красивый разрез. Попробуйте приготовить рецепт пирожков из готового дрожжевого теста с рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 16
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт пирожков Рецепты на сковороде
Готовим пирожки из теста без дрожжей на сковороде
Ингредиенты
Для теста:
- Пшеничная мука - 450 г
- Сметана - 250 мл
- Куриные яйца - 1 шт.
- Вода - 125 мл
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
Для начинки:
- Капуста белокочанная - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Томатная паста - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Вода - 150 мл
Для жарки:
- Подсолнечное масло - 150 мл
Инструкция
-
Сложим все ингредиенты для начинки в сковороду, перемешаем, поставим на огонь и протушим капусту на малом огне около 40 минут. Поставим охлаждаться. В миску для теста кладем соль.
-
Добавляем сахар.
-
Разбиваем яйцо.
-
Отмеряем и добавляем масло.
-
Добавляем сметану. Жирность выбирайте по вкусу.
-
Добавляем воду и все хорошо перемешиваем.
-
Порциями просеиваем в миску муку, начинаем замешивать тесто.
-
Переносим густое тесто на стол и продолжаем месить, добавляя муку. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше указанного количества.
-
Делим тесто на кусочки, каждый подкатываем в шарик и раскатываем в круг.
-
На круги из теста выложим по ложке начинки и сформуем пирожки - длинные и почти круглые в сечении.
-
Разогреем масло на сковороде и выложим пирожки жариться.
-
Будем жарить с 4-х сторон, так интереснее на вид.
-
Остудим немного - и подаем.
-
Вот такие они в разрезе.
На заметку
Недавно пробовала пирожки с творогом из дрожжевого теста. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Яся, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Здравствуйте все! Только что я приготовила пирожки с капустой из слоеного теста. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Яся,:) очень аппетитное фото пирожков из теста без дрожжей на сковороде
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Я давненько поглядываю на пирожков из теста без дрожжей на сковороде — очень аппетитно!
Буду готовить!
Да да вкусняха)