Рецепт жареных пирожков на кефире

Фотография жареных пирожков на кефире.

Жареные пирожки на кефире

От: rotensart

домашняя кухня, жареные пирожки на кефире, пирожки, Простой рецепт, семнадцать порций

Рецепт пирожков

Вкусные и ароматные жареные пирожки с начинкой из капусты и моркови. Тесто для этих пирожков будем готовить на кефире. Попробуйте приготовить рецепт жареных пирожков из творожного теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 17
  • Калорий: 205 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим жареные пирожки на кефире

Ингредиенты

Тесто:

  • Кефир - 1 стак.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Масло растительное рафинированное - 2 ст.л.
  • Сода пищевая - 0.5 ч.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Мука пшеничная - 2 стак.

Начинка:

  • Капуста - 300 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу
  • Масло растительное рафинированное - 3 ст.л.

Инструкция

  1. Кефир для приготовления теста можно брать любой жирности, чем выше процент жирности у кефира, тем пышнее пирожки из такого теста. Начинку для пирожков выбирайте на свой вкус. На таком тесте я еще люблю жарить беляши, советую и вам попробовать.

  2. Для приготовления вкуснейших жареных пирожков на кефире подготовим продукты по списку.

  3. В кефире размешиваем яйцо, масло, соль и соду. Оставляем на 5 минут.

    жареные пирожки на кефире
  4. Добавляя частями муку, замешиваем не тугое тесто.

    жареные пирожки на кефире
  5. Тесто накрываем салфеткой и даем постоять минут 20-30. В это время как раз приготовим начинку.

    жареные пирожки на кефире
  6. Очищенную морковь потрем на терке. Капусту порежем мелко.

    жареные пирожки на кефире
  7. Обжариваем капусту и морковь на масле до мягкого состояния на небольшом огне под крышкой. В конце солим и перчим по вкусу. Начинку перекладываем на тарелку и остужаем до теплого состояния.

    жареные пирожки на кефире
  8. Формируем пирожки обычным способом.

    жареные пирожки на кефире
  9. Обжариваем с двух сторон на масле, огонь делаем средним.

    жареные пирожки на кефире
  10. Готовые пирожки складываем на тарелку.

    жареные пирожки на кефире
  11. Жареные пирожки на кефире подаем к столу горячими. Приятного аппетита!

    жареные пирожки на кефире

На заметку

Недавно пробовала жареные пирожки с повидлом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Александра Андрущенко
Александра Андрущенко

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Сабельникова Маша
Сабельникова Маша

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

intinee2000
intinee2000

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Стрепетова Янка
Стрепетова Янка

Пойду готовить надеюсь получится!!!

untesiong1984
untesiong1984

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить жареные пирожки на кефире.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

svetlana94
svetlana94

Столько нового узнала про жареные пирожки на кефире!
Спасибо!!

anna
anna

Спасибо большое за рецепт, rotensart.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

galya
galya

Еще ни разу не готовила пирожки на простокваше жареные, но уверена на 200%, что будет великолепно.

Тася Пилипчук
Тася Пилипчук

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

feetlu
feetlu

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

adasheva_80
adasheva_80

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

enisso
enisso

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от жареных пирожков на кефире.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Хмелева Надежда
Хмелева Надежда

Для жареных пирожков на кефире вроде не сложно, можно попробовать.

ingarou1977
ingarou1977

Обязательно приготовлю!
rotensart, спасибо!

nadya70
nadya70

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю жареные пирожки на кефире)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

cunelalee
cunelalee

Вкусняша, вкусняша!!!

dendait
dendait

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!