Пирожное с вареной сгущенкой

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Пирожные

Кокосовые пирожные со сгущенкой

🕓 40 мин

Пирожные

Пошаговый рецепт пирожное вечерний чай с фото

Ингредиенты

• Молоко сгущенное 380 мл
• Сметана 250 г
• Мука пшеничная 360 г
• Ванильный сахар 2 ч.л.
• Корица молотая 1 ч.л.
• Маргарин 200 г
• Сода пищевая 2 г
• Соль 1 ч.л.
• Уксус столовый 6 мл

Инструкция

1. Вначале готовим сгущенку. Для этого берем кастрюлю, кладем банку сгущенки, заливаем холодной водой так чтобы вода закрывала всю банку и варим 2 часа с момента закипания воды.

2. В Миску выкладываем сметану, соль

   

3. Гасим соду уксусом и добавляем в миску

   

4. Кладем муку, корицу молотую, ванильный сахар и тщательно смешиваем миксером.

   

5. Мягкий маргарин смешиваем с мукой и добавляем в миску, и продолжаем замешивать дальше

   

6. после тщательного смешивания всех ингредиентов выкладываем тесто на стол присыпанный мукой, и замешиваем тесто руками, добавляя стакан муки. Далее тесто разделяем на три части и делаем из каждой части колобок. Ставим в морозилку на 20 минут.

   

7. Раскатываем колобок в пласт толщиной в 1-2 мм, выкладываем на противень. Делаем дырочки вилкой чтобы не образовывались воздушные пузыри внутри теста. Духовку разогреваем до 175 градусов и выпекаем 20-25 минут до светло коричневого цвета.

   

8. Каждый слой коржа мы смазываем вареной сгущенкой сразу же как только вынули из духовки. Смазываем из расчета 1/3 банки на корж. И так повторяем со все тремя коржами

   

9. Готовый тортик обрезаем с 4 сторон, чтобы получился ровный прямоугольник. Обрезки нужно потолочь, в не очень мелкую крошку. Посыпать крошкой сверху и немного придавить ладонью. Поставить на 3-4 часа в холодильник, а лучше на ночь, чтобы коржи пропитались. Порезать на пирожные и скорее ставить чайник Приятного аппетита.