Фотография сливочного пирожного с вишней.
Сливочное пирожное с вишней
От: cho_89
португальская кухня, сливочное пирожное с вишней, пирожные, Простой рецепт, пять порций
Рецепт пирожныхПростое в приготовлении, но очень вкусное пирожное. Можно готовить без ягод или с любой кислой ягодой: вишней, клюквой, брусникой. Попробуйте приготовить рецепт пирожного экзотика. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 336 ккал
- Кухня: Португальская
Простой рецепт пирожных Рецепт португальской кухни
Готовим сливочное пирожное с вишней
Ингредиенты
- яичные желтки - 2 шт.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- соль - ½ щепотки
- корица молотая - по вкусу
- сахарный песок - 40 г
- пшеничная мука - 100 г
- сливочное масло - 50 г
- мука - 20 г
- вода - 2 ст.л.
- сливки 33-35% - 170 г
- вишня - 100 г
Инструкция
-
Муку просеять. Соединить муку, щепотку соли и сливочное масло, размять вилкой до состояния крошки. Руками слепить тесто в шар.
-
Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть тонко раскатать, выложить в форму, края подровнять ножом для равиоли. В зависимости от размеров формы и от толщины теста может получится большее или меньшее количество основ для пирожных. Заготовки убрать в холодильник.
-
Два желтка растереть с 40 г сахарного песка, добавить муку, затем сливки.
-
На медленном огне проварить массу до густоты сметаны, постоянно помешивая силиконовой лопаткой, чтобы крем не пригорел и стал однородным.
-
В формочки с тестом выложить заварной сливочный крем, сверху вишню (у меня замороженная, сразу из морозилки).
-
Начинка должна быть на полсантиметра ниже уровня теста, иначе при выпекании она убежит из формы. Выпекать при 180-200 С минут 30 (ориентируйтесь на особенности вашей духовки).
-
Подавать пирожные теплыми или полностью остывшими, присыпав сахарной пудрой и молотой корицей. Приятного чаепития:)
Комментарии к рецепту
Делала сливочное пирожное с вишней на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Давно хочу попробовать сделать сливочное пирожное с вишней))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо за удивительные рецепты!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Попробуйте приготовить малиновое пирожное, там все по шагам расписано.
Cho_89, это просто волшебный рецепт сливочного пирожного с вишней!
спасибо!
Блюдо просто супер, готовила сливочное пирожное с вишней впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Cho_89, спасибо за рецепт сливочного пирожного с вишней!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Кстати, когда я первый раз попробовала сливочное пирожное с вишней, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
УРА!!! Свершилось!
Я сделала сливочное пирожное с вишней!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Cho_89, сливочное пирожное с вишней делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)